- GNT Group

NOWOŚĆ NA RYNKU: GNT WPROWADZA ŻYWNOŚĆ
BARWIĄCĄ W POSTACI PROSZKÓW
ZMIKRONIZOWANYCH DO STOSOWANIA W
PRODUKTACH O STAŁEJ KONSYSTENCJI
Nowe produkty z linii EXBERRY® w postaci sproszkowanej to
całkowicie naturalne, cechujące się dużą wydajnością substancje
barwiące przeznaczone do napojów w proszku, cukierków
pudrowych prasowanych, przypraw oraz słodkich i słonych
przekąsek.
Mierlo, 12 lipiec 2016 – Grupa GNT, największy na świecie dostawca Żywności Barwiącej,
poszerza swoją innowacyjną ofertę, jako pierwszy wprowadzając na rynek szeroki
asortyment proszków zmikronizowanych EXBERRY® otrzymywanych wyłącznie na bazie
Żywności Barwiącej. Nowe produkty powstały z myślą o nadawaniu żywych, apetycznych i
przede wszystkim naturalnych barw napojom rozpuszczalnym, słodkim i słonym przekąskom,
cukierkom pudrowym prasowanym i przyprawom, a także polewom czekoladowym i
posypkom.
“Jako pionier w stosowaniu owoców i warzyw do barwienia żywności, chcąc wspierać swoich
klientów, GNT nieustannie poszukuje nowych rozwiązań. Firma pragnie wychodzić
naprzeciw rosnącym oczekiwaniom konsumentów coraz dobitniej upominających się o
produkty pozbawione dodatków do żywności i substancji oznaczanych numerem E” –
twierdzi Hendrik Hoeck, Dyrektor Zarządzający GNT Group oraz Menedżer Działu Innowacji i
R&D GNT. “Nasza nowa linia produktów wypełnia lukę na rynku. Proponujemy w 100%
naturalną Żywność Barwiącą w postaci proszków zmikronizowanych”.
GNT wykorzystuje w produkcji proszków zmikronizowanych wyłącznie owoce, warzywa i inne
rośliny jadalne, takie jak rzodkiew, fioletowe ziemniaki, czarną marchew, krokosz barwierski
czy spirulinę. W procesie pozyskiwania Żywności Barwiącej EXBERRY® stosuje się jedynie
wodę i łagodne metody fizyczne, takie jak wyciskanie, rozdrabnianie czy filtrację, bez
żadnych sztucznych dodatków, substancji chemicznych czy rozpuszczalników organicznych.
Proszki zmikronizowane dostępne są w kolorze żółtym, czerwonym, różowym, fioletowym i
niebieskim. Kolory można ze sobą łączyć, otrzymując w ten sposób szerokie spektrum
odcieni.
Jednorodne, stabilne kolory i czysta etykieta
Proszki zmikronizowane mają cząsteczki o wielkości zredukowanej do 15 µm, dzięki czemu
charakteryzują się znacząco lepszą przyczepnością i mogą być stosowane w produkcji
wyrobów o konsystencji stałej. Koncentraty sproszkowane gwarantują przy tym idealnie
jednorodną i intensywną kolorystykę. Dobra rozpuszczalność w wodzie i ulepszona
stabilność po wymieszaniu w przypadku kombinacji kolorów to dodatkowe, ważne atuty tego
nowego asortymentu produktów. Proszki zmikronizowane, podobnie jak inne produkty
określane jako Żywność Barwiąca, są składnikami żywności, nie zaś dodatkami. Dlatego
można je opisać w składzie jako np. Żywność Barwiąca (koncentrat z czarnej marchwi i
rzodkwi). To rozwiązanie gwarantujące tzw. czystą etykietę. Proszki zmikronizowane można
deklarować jako odpowiednie dla wegetarian, koszerne czy halal.
“Producenci żywności i napojów poszukują składników odpowiadających oczekiwaniom
dzisiejszego konsumenta, zwłaszcza w zakresie naturalnego składu produktów
żywnościowych. Branża cukiernicza, a także producenci słonych przekąsek i napojów w
proszku chcą poszerzać swój udział w rynku, umieszczając w swojej ofercie produkty z
„czystą” etykietą. Taki właśnie efekt można bez wątpienia osiągnąć stosując proszki
zmikronizowane od GNT. Spełniają one w pełnym zakresie postulaty konsumentów,
zapewniając żywe, apetyczne, a także stabilne barwy” – dodaje Hendrik Hoeck.
Więcej informacji na: http://gnt-group.com/eu-en/node/3265
GNT
GNT Group (www.gnt-group.com) jest światowym liderem w produkcji Żywności Barwiącej. Firma
dostarcza koncentraty barwiące z jadalnych owoców, warzyw i innych roślin, pozyskiwane z
wykorzystaniem łagodnych procesów fizycznych takich, jak wyciskanie, rozdrabnianie czy filtracja. W
procesie produkcji nie stosuje się żadnych syntetycznych dodatków, substancji chemicznych ani
®
rozpuszczalników organicznych. Koncentraty barwiące, oferowane pod marką EXBERRY , dostępne
są na ponad 70 rynkach całego świata. Z powodzeniem można je wykorzystywać do barwienia
różnego rodzaju produktów spożywczych, w tym słodyczy, wyrobów cukierniczych, pieczywa, nabiału i
®
napojów. Żywność Barwiąca EXBERRY oferowana jest w szerokiej gamie intensywnych i stabilnych
barw. Jako naturalna alternatywa dla sztucznych barwników, Żywność Barwiąca spełnia oczekiwania
konsumentów, poszukujących naturalnych i zdrowych produktów spożywczych. Firma GNT, powstała
w 1978 roku jako niezależne przedsiębiorstwo rodzinne, do dziś pozostaje pionierem w dziedzinie
produkcji Żywności Barwiącej. Dzisiaj GNT Group działa na całym świecie, prowadząc oddziały w
Europie, Azji i obu Amerykach. GNT zaopatruje ponad 1.200 firm sektora spożywczego i produkcji
napojów, w tym aż siedmiu z dziesięciu największych producentów na świecie.
Kontakt z mediami
GNT Polska Customer Service Sp. z o.o.
Managing Director
Jacek Meszka
ul. Szarych Szeregów 25
60-462 Poznań / Polska
Tel.: +48 61 6565921
[email protected]
GNT Group B.V.
Head of Marketing
Guido de Jager
Industrieweg 26
5731 HR Mierlo / Holandia
Phone: +31 40 7800450
[email protected]
Klenk & Hoursch AG
Corporate & Brand Communications
Susanne Nicolai / Katharina Stein
Walther-von-Cronberg-Platz 2
60594 Frankfurt am Main / Niemcy
Tel.: +49 69 719168-164
[email protected]