Zupa krem z ogórka Kotleciki jajeczne ze słonecznikiem
Transkrypt
Zupa krem z ogórka Kotleciki jajeczne ze słonecznikiem
Zupa krem z ogórka ●2 kostki rosołowe warzywne lub drobiowe ● 30 dag ogórków ● mały kremowy serek topiony ● 2 łyżki mąki ziemniaczanej ● vegeta, pieprz ● łyżeczka posiekanego lub suszonego koperku ● 200 ml śmietanki łowe. Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w kawałki. Następnie miksujemy i wlewamy do wywaru. Doprawiamy vegetą. 2. Serek kroimy w kostkę, mieszamy ze śmietanką i wlewamy do zupy. Zagęszczamy mąką ziemniaczaną wymieszaną w małej ilości wody. Gotujemy 15 minut. Doprawiamy pieprzem. Posypujemy koperkiem. RADY Barbary Beredy Można ją podawać z chruPRZYGOTOWANIE 1. Zagotowujemy 1,25 litra piącymi grzankami lub wody, dodajemy kostki roso- groszkiem ptysiowym. Polecam ją tym, którzy wciąż żyją w biegu. Barbara Bereda, Legionowo Kotleciki jajeczne ze słonecznikiem ● 7 jajek ● 2 średnie cebule ● pęczek szczypiorku ● 2 łyżki pestek słonecznika tartej, słonecznik i szczypiorek. Wbijamy surowe jajko. Mieszamy na jednolitą masę. Doprawiamy solą, pieprzem, vegetą i przyprawą do jajek. 4. Z masy formujemy niewielkie kotlety. Obtaczamy w bułce tartej. Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju na złoty kolor. ● bułka tarta ● sól, pieprz ziołowy ● przyprawa do potraw z jajek ● vegeta ● olej do smażenia PRZYGOTOWANIE 1. Szczypiorek myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Słonecznik podsmażamy na patelni posmarowanej odrobiną oleju, aż się zezłoci. 2. Cebule obieramy i kroimy w małą kostkę. Smażymy na rozgrzanym oleju, aż się lekko zrumieni. 3. 6 jajek gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy cebulę, łyżkę bułki Staram się każde danie tak urozmaicić, aby było pożywne i smaczne. Agata Brzana, Iwonicz Przyślij przepis 35