Z RÓŻNYCH STRON ŚWIATA Tradycyjna sałatka

Z RÓŻNYCH STRON ŚWIATA
Tradycyjna
sałatka grecka
2 pomidory
ogórek
3 małe czerwone
cebule
● garść zielonych
i czarnych oliwek
● 25 dag fety
● 2-3 łyżki octu
winnego
● 6 łyżek oliwy z oliwek
● 2 łyżki oregano
● sól
● pieprz
●
●
●
PRZYGOTOWANIE
1. Ogórka i cebule obieramy,
pomidory myjemy. Pomidory
i ogórka kroimy w dużą kostkę, a cebule w krążki. Warzywa mieszamy. Fetę kroimy
w kostkę, dodajemy do warzyw wraz z oliwkami.
2. Przygotowujemy sos: oliwę mieszamy z octem winnym, doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy sałatkę.
Posypujemy oregano.
Gotowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Jadłaś za
granicą danie,
którego smak
pamiętasz do dziś?
Podziel się przepisem!
Po publikacji dostaniesz
75 zł. Jeśli dodasz
zdjęcie potrawy, nagroda
wyniesie 100 zł.
Dołącz kupon (ze str. 50
lub www.burdamedia.pl),
swoją fotografię i napisz
coś o sobie.
RADY Patrycji Dunieckiej
Sałatkę możemy udekorować listkami natki pietruszki
i paskami żółtej papryki.
To jedna z najbardziej znanych na świecie
sałatek. Przyrządzam ją na każdą imprezę.
Czasem dodaję też sałatę lodową.
Patrycja Duniecka, Ełk
Czas przygotowania
10 minut
Ilość porcji 4
Z ziemniakami i boczkiem
po 5 ziemniaków,
rzodkiewek i jajek
● średni brokuł
● ok. 50 dag chudego
wędzonego boczku
● koperek, szczypiorek
● po kilka łyżek majonezu light i gęstej
śmietany
● sól, pieprz
●
PRZYGOTOWANIE
1. Ziemniaki gotujemy
w mundurkach, a jajka na
twardo. Studzimy, obieramy
i kroimy w małą kostkę. Mieszamy. Różyczki surowego
brokułu, boczek, szczypiorek
i koperek drobno kroimy. Boczek wysmażamy na brązowo. Wkładamy z brokułem
do ziemniaków i jajek.
2. Dodajemy pokrojoną
w plastry rzodkiewkę i zieleninę. Mieszamy z majonezem
i śmietaną. Doprawiamy.
Mieszkam
w USA, gdzie
popularne są
takie sałatki.
Marta
Kaczanowska, Chicago
Arabska z kuskusem
1 szkl. kuskusu
3 pomidory
czerwona papryka
ogórek ● sól, pieprz
czerwona cebula
łyżka posiekanej
natki pietruszki
● 2 łyżki posiekanej
kolendry
● 6 łyżek oliwy
●
●
●
●
●
●
PRZYGOTOWANIE
1. Kuskus zalewamy wrzątkiem wg przepisu na opakowaniu. Pomidory sparzamy
i obieramy. Razem z papryką
i ogórkiem kroimy w kawałki. Cebulę kroimy w plastry.
2. Warzywa mieszamy z kaszą. Dodajemy oliwę i zieleninę, doprawiamy. Mieszamy. Chłodzimy kilka godzin.
W przygotowanie swoich
dań wkładam dużo serca.
Grzegorz Bugajski, Szczyty
Przyślij przepis 39