Koreczki śledziowe WYKWINTNE PRZYSTAWKI

WYKWINTNE PRZYSTAWKI
Cukiniowe ruloniki
odcedzamy i studzimy. Tuńczyka lekko osączamy,
a następnie rozdrabniamy
i mieszamy z ryżem. Dodaw oleju
jemy przeciśnięty przez
● kostka rosołowa
praskę czosnek. Doprawia● ząbek czosnku
my solą i pieprzem.
● szczypiorek
3. Cukinię zwijamy w rulo● sól
niki, zostawiając wolny śro● pieprz
dek. Wypełniamy farszem.
Szczypiorek myjemy, osąPRZYGOTOWANIE
czamy, dekoracyjnie zawią1. Cukinię myjemy, osusza- zujemy wokół ruloników.
my i kroimy wzdłuż w cienkie plastry. Kostkę rosołową Są łatwe do zrobienia,
rozpuszczamy w 1/2 l wrząt- smaczne i bardzo
ku. Wkładamy plastry cuki- efektownie prezentują się
nii i gotujemy ok. 5 minut. na stole. Moja rodzina je
Dokładnie osączamy.
wprost uwielbia.
2. Ryż gotujemy według
Daria Rams,
przepisu na opakowaniu,
● mała cukinia
●15 dag ryżu
● puszka tuńczyka
Obłazy Ryterskie
Są naprawdę pyszne.
Świetnie nadają się
n
na rodzinne spotkania.
Barbara Kucaj, Jawornik
B
Koreczki śledziowe
Przyślij przepis
na pyszne ciasto
z sezonowymi owocami. Po publikacji
dostaniesz 75 zł.
Jeśli dodasz zdjęcie
potrawy, otrzymasz
100 zł. Dołącz
kupon (ze str. 50 lub
z www.burdamedia.pl),
swoją fotografię i napisz
kilka zdań o sobie.
●
1 kg filetów
śledziowych
● 20 dag żółtego
sera ● cytryna
● mały słoik pieczarek marynowanych
● czerwona
papryka
● 4 korniszony
● czerwona
cebula
PRZYGOTOWANIE
1. Paprykę myjemy, usuwamy
gniazdo nasienne. Miąższ kroimy z serem, cebulą i korniszonami w cienkie paski.
2. Na każdego fileta wykładamy ser, paprykę, korniszony
i cebulę. Zwijamy i spinamy
wykałaczkami. Układamy na
półmisku. Pieczarki osączamy
i po jednej nabijamy na wykałaczki. Wyciskamy sok z cytryny. Skrapiamy koreczki.
RADY
Przystawkę urozmaicimy,
zwijając filety z paskami sera brie. Surową paprykę możemy zastąpić konserwową.
Przyślij przepis 5