Dorsz na ryżu z warzywami

Dorsz na ryżu z warzywami
na rozgrzanym maśle. Gdy
zmiękną, dodajemy cukinię
i jeszcze chwilę smażymy. Do
warzyw wsypujemy ryż. Mieszamy i chwilę podsmażamy.
Doprawiamy solą i pieprzem
do smaku.
3. Rybę rozmrażamy i osuszamy. Oprószamy solą, pieprzem i przyprawą do ryb.
4. Ryż z warzywami wkładamy do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu układamy
rybę, na niej talarki cebuli.
Polewamy oliwą. Pieczemy
PRZYGOTOWANIE
1. Ryż gotujemy al dente w du- ok. 40 minut w piekarniku rozżej ilości wody z dodatkiem grzanym do temp. 180 °C.
vegety. Odcedzamy. Paprykę
myjemy, usuwamy gniazdo naMoja żona
sienne. Cebule obieramy. Jedną cebulę i miąższ papryki kro- bardzo lubi
imy w kostkę. Drugą cebulę dorsza.
kroimy w talarki. Cukinię myje- Przyrządzam
go więc na
my i kroimy w cienkie plastry.
2. Paprykę i cebulę pokrojo- różne sposoby.
ne w kostkę podsmażamy
Tomasz Mosiądz, Jarosław
mrożony filet
z dorsza
● 2 woreczki ryżu
● 2 cebule
● mała cukinia
● mała czerwona
papryka
● łyżka masła
● oliwa
● sól, pieprz
● vegeta
● przyprawa do ryb
●
Gotowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Przyślij przepis 33
PP0511s3033_ZDROWn.indd 33
16-03-11 10:44:28