Piergi z mąki żytniej

Piergi z mąki żytniej
Autor: JoannaJoannaJoanna
Łączny czas: 80 min.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
30
Składniki:
Właściwie nigdy nie używalam mąki żytniej, aż do teraz i wcale tego nie żałuję :)
Pierogi wydają mi się lekkie i chrupiące fajnie smakują ,inaczej wyglądają są po
Ciasto:
prostu smaczne.
woda ciepła 100
mąki żytniej 350
żółtko jajka 1
Smacznego!
drożdże świeże 25
oliwa z oliwek 1
sól morska ziołowa 1 szczypta 1
Notatnik
kolorowe zioła do sałatek 1
czubrica mielona 2
Farsz:
pieczarki 500
papryka czerwona 1
lutenica 3
Sposób przygotowania:
Do miski wsypałam mąkę . Do szklanki wlałam ciepłe
mleko dodałam drożdże i łyżeczkę cukru
rozmieszałam dodałam do tego mleko i wlałam do
mąki wymieszałam dodałam zioła i przyprawy i
zostawiłam pod ściereczka na 15 minut kiedy
zobaczyłam bąbelki wiedziałam że rośnie dodałam
oliwę z oliwek i zagniotłam ciasto i zostawiłam pod
ściereczka na 20 minut.
W tym czasie pokroiłam drobno paprykę czerwona i
pieczarki w cienkie plasterki i tak osmażyłam na
koniec dodałam lutenice i trochę soli .
Ciasto rozwałkowałam i wycinałam szklanką większą
kółka i nakładałam na nie farsz składałam na połowę i
widelcem zamykałam .
Piekłam 25 minut w 180 stopniach smacznego ?.