Sałatka ziemniaczana 5 średnich ziemniakó w 1

WINniczek - subiektywnie o kuchni, winie i innych przyjemnościach
Sałatka ziemniaczana
SKŁADNIKI:
5
średnich
ziemniakó
w
1 mała
czerwona
cebula,
drobno
posiekana
2 łyżki
białego
octu
winnego
2 łyżki
oleju
roślinnego
sól
pieprz
natka
pietruszki,
drobno
posiekana
LICZBA PORCJI:
2
CZAS
PRZYGOTOWANIA:
20-25 min plus
20 min
marynowanie
PRZYGOTOWANIE:
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie tak, aby były al'dente. Nie mogą się rozpadać. Po
odcedzeniu odkładamy je na deskę, aby ostygły i żeby było nam łatwo je pokroić. W tym
czasie przygotowujemy marynatę. Mieszamy równą ilość białego octu winnego, oleju
roślinnego (myśmy korzystali ze słonecznikowego) oraz pokrojoną w drobną kostkę
czerwoną cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem. Ziemniaki kroimy w średniej grubości
talarki i wkładamy do miski z marynatą. Marynujemy około 20 minut. Przed podaniem
mieszamy z drobno posiekaną natką pietruszki.
http://winniczek.eu
WINniczek - subiektywnie o kuchni, winie i innych przyjemnościach
http://winniczek.eu