Królik w śmietanie

Królik w śmietanie
Autor: iziona
Łączny czas: 180 min.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
5
Składniki:
Mięsko z królika, śmietanowy sos i kluski parowane to cudowne dopełnienie dnia :)
tuszka z królika 1
masło 0,5
Smacznego!
suszone pomidory 10
śmietana 30% 300
cebula 1
Notatnik
Sposób przygotowania:
Królika poporcjować i osuszyć, następnie skropić
sokiem z połowy cytryny i posypać grubo mielonym
czarnym pieprzem, odstawić na kilka minut.
Na patelni rozpuścić masło
i zrumienić na nim obtoczone w mące kawałki mięsa,
obsmażone mięso przełożyć do garnka szybkowaru,
a na tłuszczu podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę
i dodać ją do mięsa. 1/2 szklanki wody wlać na
patelnię na której smażyliśmy mięso i zagotować
powstały sos dolać do mięsa, następnie do garnka
dodać suszone pomidory, 1 łyżeczkę ziaren
kolorowego pieprzu, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki
tymianku oraz 1 listek laurowy na koniec dolać
śmietanę
i przykryć pokrywą szybkowarową.
Garnek postawić na gazie i gotować około 15 minut
od momentu wyskoczenia zaworu po tym czasie
spuścić z garnka parę i podawać mięso z królika
posypane zieloną pietruszką, osobno podać powstały
sos śmietanowy.