KONKURS NA „CIASTECZKO LONDZINA” REGULAMIN

KONKURS NA „CIASTECZKO LONDZINA”
REGULAMIN KONKURSU NA CIASTECZKO LONDZINA
1. Celem konkursu jest popularyzacja potencjału kulinarnego uczniów ZSEG w Cieszynie,
rozwijanie własnej kreatywności oraz odkrywanie i uświadomienie uczniom posiadanych
przez nich ukrytych talentów oraz promocja szkoły oraz wymyślenie i spopularyzowanie
ciastka, które stanie się specjalnością i atrakcją kulinarną szkoły
2. Przedmiotem konkursu jest ciastko (10 sztuk) sporządzone według własnej autorskiej
receptury, wykonane z dowolnych składników spożywczych, dowolną techniką cukierniczą.
3. Uczestnikami konkursu mogą być wszyscy uczniowie ZSEG
4. Konkurs odbędzie się 27 kwietnia 2015 roku
5. Warunkiem uczestnictwa w konkursu będzie dostarczenia karty zgłoszenia wraz z
recepturą, techniką wykonania i sposobem dekoracji
6. Ciastka oceniane będą przez jury powołane przez organizatorów
7. Czas wykonania potraw wynosi 3 godziny i 15 minut na przygotowanie stanowiska
8. Nie dozwolone jest stosowanie gotowych mas, kremów, pomad, lukrów
9. Wskazane jest stosowanie samodzielnie wykonanych dekoracji.
10. Uczestnik ma obowiązek zaprezentowania wszystkich ciasteczek na jednym półmisku
11. Każdy uczeń startujący w konkursie jest zobowiązany do zorganizowania we własnym
zakresie i na własny koszt wszystkich produktów użytych do przygotowania ciasteczek.
12. Zgłoszenia przyjmowane będą do dnia 22 kwietnia 2015
13.Uczestnik zobowiązany jest do przywiezienia:
 stroju kucharskiego
 receptury potrawy (przesłane przy zgłoszeniu)
 wizytówki z czytelną nazwą potrawy zgodną z recepturą, nazwiskiem
wykonawcy i nazwą szkoły
14. Każdy uczestnik startuje indywidualnie
15.Uczestnicy startują co 10 minut począwszy od godziny 8.00.
16.Organizatorzy zapewniają podstawowy drobny sprzęt gastronomiczny (miski, deski,
kuchenki gazowe, sztućce). Uczniowie mogą przywieźć ze sobą własny sprzęt.
17.Za przekroczenie czasu pracy jury przewiduje punkty karne.
18.Organizator zastrzega sobie prawo zmiany przedstawionego regulaminu
w każdym czasie bez podania przyczyny.
19.Informacji na temat konkursu udziela i karty zgłoszenia przyjmuje p. Katarzyna Kimszal
oraz p. Dorota Urbańczyk