pizza "migliore" składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
PIZZA "MIGLIORE"
Króluje u nas w niedzielne obiady
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
400g mąki
30g drożdży
200 ml ciepłej wody
oliwa z oliwek
łyżeczka cukru
3 łyżki Oregano
1 łyżka Bazylia
czosnek (2 ząbki)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki ketchupu
2 czubate łyżeczki czosnku granulowanego
pół łyżeczki chili
łyżeczka słodkiej papryki
dwie cebule
3 pomidory
laska kiełbasy
100g serka topionego
300g sera żółtego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotowujemy rozczyn z drożdży(pół szklanki wody,cukier,drożdże).
Odstawiamy ,aż ruszą
.Rozczyn dodajemy do mąki razem z łyżką oregano,i dokładnie mieszamy.Odstawiamy do
wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość ,
2. W tym czasie przygotowujemy sos.w Garnczku podgrzewamy koncentrat i ketchup i
dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i pół cebuli do tego dodajemy dwa ząbki czosnku
,gotujemy 5-7 min następnie wszystko to miksujemy w blenderze.dodajemy resztę oregano
,bazylie,chili ,papryczkę w proszku,i czosnek granulowany,mieszamy.
3. Na patelni podsmażamy kiełbasę pokrojoną w plasterki i resztę cebuli.
Wyrośnięte ciasto rozciągamy na blasze wysmarowanej oliwą,rozsmarowujemy sos i
kładziemy zółty ser następnie podsmażoną kiełbasę i cebule,a na sam wierzch kładziemy
pomidory w plasterkach i ser topiony .