sałatka szpinakowa z awokado i gotowanym jajkiem
Transkrypt
sałatka szpinakowa z awokado i gotowanym jajkiem
SAŁATKA SZPINAKOWA Z AWOKADO I GOTOWANYM JAJKIEM Składniki (4 porcje): Paczka młodego szpinaku 1 średnie, dojrzałe awokado 2 nieduże pomidory (najlepiej malinowe) 4 jaja gotowane na twardo Pół papryki czerwonej średniej wielkości Parmezan – pocięty na cieniutkie plasterki 4 kromki chleba graham Sos (wszystkie składniki wkładamy do słoiczka i dokładnie mieszamy przez wytrząsanie aż do połączenia składników): 4 1 1 1 łyżki oliwy z oliwek łyżeczka musztardy delikatesowej łyżeczka miodu łyżeczka octu balsamicznego (Aceto balsamico di Modena) 1. Szpinak myjemy, osuszamy i wkładamy do dużej miski, a następnie warstwami, równomiernie układamy pokrojone na małe kawałki: paprykę, awokado, pomidory, parmezan i jajka. 2. Całość polewamy przygotowanym sosem. 3. Pieczywo podsmażamy na suchej patelni do zrumienienia, kroimy w kostkę i podajemy do sałatki; 1 porcja sałatki dostarcza ok. : 320 kcal 13 g białka 20 g tłuszczu 25 g węglowodanów Dodatkowo jest źródłem witaminy E i glutationu, który pomaga spalać tłuszcz w organizmie.