Zobacz PDF z przepisem

SEZONOWE PRZYSMAKI
Papryka faszerowana
mięsem i ryżem
Pasta
paprykowa
Świetnie
zastępuje
keczup, jest
doskonała
do wędlin
oraz jaj.
Elżbieta
Markiewicz,
Pleszew
1.
Przepis przysłał
Stanisław Miśkiewicz
SKŁADNIKI
● po 4 czerwone i zielone
papryki ● 1/2 kg mięsa
mielonego ● przyprawy:
sól, pieprz, vegeta ● 1
torebka ryżu ● słoik drobnych cebulek konserwowych ● słodka i ostra mielona papryka
Jesień to
czas na
sycące i nieco
cięższe potrawy.
Przyślij przepis na
danie, które jadacie
o tej porze roku, a jeśli
znajdzie się w gazecie,
dostaniesz 50 zł.
Wypełnij kupon ze
str. 66, dołącz zdjęcie
i napisz coś o sobie.
Z warzyw
i grzybów
Każdy pogodny dzień spędzam na
działce. Z warzyw, które uprawiam,
gotuje wspaniałe potrawy.
Stanisław Miśkiewicz, Radom
PRZYGOTOWANIE
1. Odcinamy czapeczki z papryk, wydrążamy nasiona.
2. Ugotowany ryż mieszamy
z podsmażonym mielonym
mięsem, przyprawiamy jak na
gołąbki, dodajemy cebulki obtoczone w wymieszanej pół na
pół mielonej papryce.
3. Mięso z ryżem i cebulkami
nakładamy do wydrążonych
papryk, przykrywamy czapeczkami.
4. Wkładamy do garnka z wodą (ok. 1/2 szklanki) i dusimy
pod przykryciem około 40 minut. Powstały podczas duszenia sos lekko zagęszczamy.
RADY
Do ryżu z mielonym mięsem
możemy dodać drobno pokrojoną podsmażoną cebulkę.
2.
3.
Przepis przysłała
E. Markiewicz
SKŁADNIKI
● 1,5 kg pomidorów
● 4 duże czerwone
papryki
● 2 duże cebule
● 3-5 ząbków czosnku
● 1/6 ostrej papryczki
● 2 łyżki octu winnego
● 2 łyżki cukru
● 2 łyżki oliwy
● sól, vegeta, majeranek,
pieprz ziołowy
PRZYGOTOWANIE
1. Umyte i pokrojone warzywa
mieszamy z przyprawami, gotujemy ok. 50 minut bez przykrycia, często mieszamy.
2. Lekko studzimy, miksujemy
i napełniamy pastą słoiczki.
Pasteryzujemy ok. 10 minut.
RADY Elżbiety Markiewicz
Do pasty można również
dodać średnią cukinię.
4.
Przyślij przepis 5