Przepis na suszone jabłka. Do suszenia najlepiej wybierad

Przepis na suszone jabłka.
Do suszenia najlepiej wybierad owoce dojrzałe i twarde, bez odgnieceo i uszkodzonej skórki.







Umyj dokładnie owoce i wytrzyj je papierowym ręcznikiem.
Cienkim i ostrym nożem wydrąż delikatnie gniazdo nasienne, aby nie uszkodzid całego jabłka.
Możesz użyd do tego specjalnego urządzenia do wycinania środka owocu.
Jeśli planujesz podawad chipsy dzieciom, lepiej obierz je ze skórki. Będą wtedy delikatniejsze i
łatwiejsze do chrupania.
Pokrój jabłko w cienkie, równe plastry, o grubości 2 – 4 milimetry.
Ułóż plastry na sitach suszarki, tak, aby nie stykały się ze sobą.
Czas suszenia zależy od gatunku jabłka – po ok. 5 godzinach pracy suszarki sprawdź, czy
chipsy są już wystarczająco chrupiące. Gatunki jabłek bardziej soczyste mogą wymagad
dłuższego suszenia.
Ostateczny smak i kolor jabłkowych chipsów zależy od
gatunku owoców. Możesz wzbogacid smak przekąski,
posypując je przed suszeniem cynamonem lub skrapiając
sokiem z cytryny.
Gotowe chipsy jabłkowe przełóż do szczelnego pojemnika. Nie będą
wtedy chłonęły wilgoci i na długie tygodnie pozostaną chrupkie
i smaczne.