SCANDALE ROYAL Menu wiosenne dla grup – zestaw 100zł/osoba

SCANDALE ROYAL
Menu wiosenne dla grup
– zestaw 100zł/osoba
Chef Kuchni Łukasz Rewilak
Proszę o wybranie po jednej pozycji z każdej grupy
(przystawka, zupa, danie główne i deser)
Przystawki:


pieczony rostbeef z rukola i gruszka
sałatka z pieczonego buraka z porzeczkowym sosem i serem kozim

szparagi pod beszamelem z chipsem z szynki parmeńskiej
(oferta ważna do lipca 2016-sezon szparagowy)
Zupy:


chłodnik gazpacho andaluse
krem z bobu z chipsem ziemniaczanym i wędzonym łososiem
Dania główne:

grillowane polędwiczki w sosie z zielonego pieprzu i gorgonzoli, ziemniaki ziołowe,
mix sałat

moussaka jagnięca z rajtą pomidorową (sos pomidorowo jogurtowy)

salmon alla forno (pieczony łosoś z warzywami)
Desery:

brownie z malinami i waniliowymi lodami

dekonstrukcja sernika
SCANDALE ROYAL
Spring Menu
The offer for the groups – 100zł/person
Prepared by Chef – Łukasz Rewilak
Please choose one position from each group
(starter, soup, main course and dessert)
Starters:

Roasted beef with rocket salad and pear

Baked beetroot salad with gooseberry sauce and goat cheese

Asparagus with béchamel sauce served with Parma ham chips
Soups:


Gazpacho andaluse (cold soup)
Cream of broad bean served with potato chips and smoked salmon
Main Course:

Grilled pork sirloins, green pepper and gorgonzola sauce, potatoes seasoned
with herbs and mixed salads


Veil Moussaka with tomato and yoghurt sauce
Salmon alla forno – baked salmon with vegetables
Dessert:

Brownie with raspberries and vanilla ice cream

Deconstruction of cheesecake