DANIA DLA URODY Z serami i winogronami

DANIA DLA URODY
Surówka
z papryki
Staram się odżywiać
zdrowo. Robię dużo
surówek. Zwykle do
stołu siada nas czworo.
Maria Pałczyńska,
Ostrów Wlkp.
SKŁADNIKI
● duże jabłko
● 2 czerwone papryki
● 5 śliwek węgierek
● szczypiorek
● 1/2 szkl. śmietany
● 1/2 szkl. majonezu
● sól
● cukier
● pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Sos: majonez mieszamy ze
śmietaną, doprawiamy.
2. Papryki myjemy, osuszamy, usuwamy gniazda nasienne, miąższ kroimy w cienkie paski. Jabłko myjemy,
obieramy i ścieramy na tarce
o dużych oczkach. Śliwki myjemy i usuwamy pestki, kroimy w paski.
3. Składniki mieszamy i polewamy sosem. Szczypiorek
myjemy, osączamy i siekamy. Posypujemy sałatkę.
Gotowanie polubiłem dzięki mojej żonie. Nie mam
jednak czasu na robienie pracochłonnych potraw,
dlatego często podaję sałatki.
Sebastian Skibiński, Łódź
Z serami i winogronami
SKŁADNIKI
● główka lodowej sałaty
● kiść zielonych winogron
● 20 dag twardego żółtego
sera (np. gouda)
● 15 dag zielonego
lub niebieskiego sera
pleśniowego
● 2 łyżki majonezu
● 2 łyżki naturalnego
jogurtu
● sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Majonez, jogurt i przyprawy
dokładnie mieszamy.
2. Liście sałaty myjemy, osuszamy, rwiemy w kawałki
i wsypujemy do miski.
3. Winogrona myjemy, przekrawamy na pół, wyjmujemy pestki. Oba sery kroimy w małą
kostkę lub paski. Winogrona
Przepis przysłał
Sebastian Skibiński
i sery wsypujemy do sałaty.
Polewamy sosem i mieszamy.
Sałatkę odstawiamy na 30 minut do lodówki.
RADY S. Skibińskiego
Do sałatki najlepiej użyć winogron bezpestkowych.
50 Przyślij przepis
PP00s4851_dlaUrody.indd 50
22-07-10 13:36:37