Placek ziemniaczany Ciul

PLACEK ZIEMNIACZANY „CIUL"
Składniki:
- 2kg ziemniaków surowych
- ½ kg mąki
- 25 dag słoniny
- 50 dag wędzonego boczku
- 4 szt. cebuli
- 4 szt. jajek
pieprz, sól - do smaku
Sposób wykonania:
Surowe ziemniaki utrzeć na tarce. Na patelni usmażyć razem słoninę, boczek i cebulę. Do utartej
masy ziemniaczanej dodać usmażoną słoninę, boczek i cebulę, Wymieszać na jednolitą masę
dodając mąkę, jaja, sól i mąkę. Piec w piekarniku w podłużnych foremkach około 1 godziny.
Przepis nadesłany przez zespół „ŁABECANKI"