program praktyk realizowany w przedsiębiorstwach usługowo

PROGRAM PRAKTYK
REALIZOWANY W PRZEDSIĘBIORSTWACH USŁUGOWO – HANDLOWYCH
KIERUNEK: ZARZĄDZANIE
II ROK STUDIA STACJONARNE
R.A. 2013/2014
CELE PRAKTYKI:
Celem odbycia praktyki jest przygotowanie zawodowe studentów do pracy w przedsiębiorstwach
usługowo - handlowych przez zapoznanie się ze specyfiką prowadzonej działalności, zwłaszcza
realizowanych przez nie funkcji oraz określenie zakresu współpracy realizowanej z innymi
podmiotami życia gospodarczego. Podczas praktyki student zdobędzie wiedzę dotyczącą wyżej
wymienionych przedsiębiorstw oraz pozna podstawowe procesy w nich zachodzące.
Wykorzystywanie metod oraz technik zarządzania przedsiębiorstwami usługowo - handlowymi będą
głównymi umiejętnościami zdobytymi przez studenta podczas praktyki. Praktyka ma rozwinąć
konkretne kompetencje społeczne. Po jej odbyciu student potrafi pracować i komunikować się w
grupie, podawać własne rozstrzygnięcia problemu, prezentując aktywną i twórczą postawę.
Praktyka winna być realizowana w następujących tygodniowych blokach tematycznych,
w ramach których studenci winni się zapoznać szczegółowo z następującymi zagadnieniami:
I TYDZIEŃ: PRZEDSIĘBIORSTWO USŁUGOWO – HANDLOWE, JEGO ORGANIZACJA
I ZWIĄZKI INTEGRACYJNE
a)
b)
c)
d)
e)
struktura organizacyjna przedsiębiorstwa,
obowiązki pracowników w poszczególnych komórkach organizacyjnych,
rekrutacja i szkolenie kadry,
kryteria doboru liczby i kwalifikacji personelu,
zasady ustalania wynagrodzeń, struktura wynagrodzeń z podziałem na część stałą, prowizyjną
i pozostałe składniki,
f) system motywacyjny w przedsiębiorstwie,
g) zaangażowanie jednostki handlowej w formach integracyjnych handlu ( np. wspólne grupy
zakupowe, łańcuchy hurtowe, sieć franchisingowa) – ich zasady działania, korzyści z nich
wynikające,
h) problemy zarządzania zasobami ludzkimi,
i) problemy marketingu,
j) public relations.
II TYDZIEŃ: ORGANIZACJA PROCESU ZAOPATRZENIA I SPRZEDAŻY
a) kryteria wyboru dostawców, powiązania z dostawcami, rodzaje zawartych umów;
b) procedura składania zamówień – kto zamawia, w jaki sposób (telefon, akwizytor itp.), i jak
często składane są zamówienia,
c) organizacja łańcucha realizacji dostaw do przedsiębiorstwa (załadunek, transport, rozładunek,
odbiór jakościowy itp.),
d) metody obsługi klienta (np. samoobsługa preselekcja), ich zalety i wady,
e) organizacja i prowadzenie akwizycji,
f) sposoby rozliczania transakcji zakupu i sprzedaży (np. warunki kredytu kupieckiego, karty
płatnicze, itp.) – zalety i wady,
g) rodzaje oferowanych usług związanych ze sprzedażą.
III TYDZIEŃ: EWIDENCJA OBROTÓW, ANALIZA SPRAWNOŚCI I EFEKTYWNOŚCI
DZIAŁANIA JEDNOSTKI HANDLOWEJ
a) dokumentacja zakupu oraz sprzedaży towarów (np. faktury, paragony, odcinki taśmy kasowej,
raporty kasowe) – obowiązki sporządzania, przeznaczenie, zawartość informacyjna,
b) zasady ustalania i wysokość marży,
c) prowadzenie remanentów (kto prowadzi, jak często, dlaczego),
d) ewidencja i rozliczanie podatku VAT, w tym przeznaczenie i funkcje kas fiskalnych,
e) metody analizy efektywności działania (np. sprawozdawczość finansowa, próg rentowności,
wskaźniki sprawności działania).
EFEKTY KSZTAŁCENIA:
Lp.
Opis efektów kształcenia
1.
2.
3.
4.
5.
Odniesienie do
kierunkowych
efektów kształcenia
Odniesienie do
efektów kształcenia
dla obszaru
Z_W04
S1A_W02
Z_W05
S1A_W08
Z_U06
Z_U09
S1A_U03
S1A_U02
S1A_U07
Z_U10
Z_K02
S1A_K02
Z_K03
S1A_K02
Objaśnia zasady funkcjonowania
przedsiębiorstw usługowo - handlowych i
wskazuje sposoby optymalizacji decyzji
podejmowanych przez te podmioty
Identyfikuje i posiada znajomość istoty
podstawowych procesów zachodzących w
przedsiębiorstwach usługowo - handlowych
i realizowanych przez nie funkcji.
Posiada umiejętność wykorzystania metod
oraz technik organizacji i zarządzania w
działalności i sprawnym zarządzaniu
przedsiębiorstwem usługowo - handlowym
Potrafi pracować i komunikować się w
grupie
Podaje własne rozstrzygnięcia problemu,
prezentując aktywną i twórczą postawę
METODY WERYFIKACJI EFEKTÓW KSZTAŁCENIA:
Lp.
1.
2.
3.
4.
5.
Opis efektów kształcenia
Forma oceny
Objaśnia zasady funkcjonowania
egzamin ustny, sprawozdanie /dzienniczek
przedsiębiorstw usługowo - handlowych i
wskazuje sposoby optymalizacji decyzji
podejmowanych przez te podmioty
Identyfikuje i posiada znajomość istoty egzamin ustny, sprawozdanie /dzienniczek
podstawowych procesów zachodzących w
przedsiębiorstwach usługowo - handlowych
i realizowanych przez nie funkcji.
Posiada umiejętność wykorzystania metod egzamin ustny, sprawozdanie /dzienniczek
oraz technik organizacji i zarządzania w
działalności i sprawnym zarządzaniu
przedsiębiorstwem usługowo - handlowym
Potrafi pracować i komunikować się w
obserwacja studenta podczas odbywania
grupie
praktyki
Podaje własne rozstrzygnięcia problemu,
egzamin ustny
prezentując aktywną i twórczą postawę