Menu świąteczne

MENU
ŚWIĘTA BOŻEGO NARODZENIA
KOLACJA WIGILIJNA 24.12.2016
ZUPY
Krem z raków
z knelem śmietanowo-koperkowym
Tradycyjna zupa grzybowa z kluskami
Zupa migdałowa
DANIA GŁÓWNE
Pieczony karp wigilijny z dodatkiem złocistej cebulki
Delikatny sandacz
w sosie z szyjek rakowych i ogórków kiszonych
Pierogi z łososiem i suszonymi pomidorami
w sosie koperkowym
Pierogi z gruszką i serem pleśniowym,
polane masłem szałwiowym
Szeroki wybór
wykwintnych zakąsek
i sałatek
Patera ryb wędzonych
BUFET SŁODKI
Kompot z suszu
Ciasta świąteczne
m.in. marcepanowe, migdałowe, piernikowe
Kruche ciasteczka, pierniki
Mini desery
Owoce filetowane
Pierogi z pieca z kapustą i grzybami
NAPOJE ZIMNE I GORĄCE
DODATKI DO DAŃ
Kieliszek wina domu do kolacji
(do wyboru: białe lub czerwone)
MENU
ŚWIĘTA BOŻEGO NARODZENIA
I ŚWIĘTO 25.12.2016
ZUPY
BUFET SŁODKI
DANIA GŁÓWNE
NAPOJE ZIMNE
I GORĄCE
Aromatyczny bulion z gęsi z pierożkami
nadziewanymi gęsiną, z borowikiem
oraz tagliatelle z cukinii i marchewki
Aksamitny krem porowy z kawałkami kurczaka
Smażony filet z łososia z sosem holenderskim
Sztufada z jagnięciny z czosnkiem i rozmarynem
Filet z gęsi w sosie żurawinowym z jabłkami
Gulasz z dzika z kurkami i boczkiem
DODATKI DO DAŃ
(wybór ciast świątecznych,
kruche ciasteczka,
świeże owoce,
kompot z suszu)