Istotne dla rolników i zarządzających magazynami.

Zarządzanie pestycydami
Istotne dla rolników i
zarządzających magazynami.
Południowa Ameryka oraz Europa Środkowo-Wschodnia są dużymi eksporterami netto nasion
oleistych, szczególnie soi i słonecznika oraz w mniejszym stopniu rzepaku.
Wymienione nasiona oleiste są w dużym stopniu przeznaczone dla krajów Unii Europejskiej, ze
szczególnym uwzględnieniem Holandii, Niemiec, Austrii, Belgii i Hiszpanii.
Istotne jest, żeby nasiona te nie zawierały pozostałości pestycydów na poziomie, który przewyższa poziomy
ustalony w uregulowaniach unijnych tzn. nie były niebezpieczne dla produktów spożywczych i pasz.
Maksymalna granica zawartości substancji czynnych pestycydów w UE* (lista niepełna)
Niewłaściwe stosowanie
pestycydów może
wpływać na zdrowie
konsumentów.
Często powstrzymuje
nas to od zakupu nasion
oleistych i zbóż, gdyż
obowiazujące w tym
zakresie uregulowania
ograniczają
nam możliwości
wprowadzania takich
produktów na unijny
rynek spożywczy i
paszowy.
* regulacje Wspólnotowe mogą podlegać zmianom. Najnowsze dane dostępne są pod adresem:
http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/index.cfm
Nasiona rzepaku
mg/kg
bifentryna
chlorpyrifos
metylochloropiryfos
cypermetryna
deltametryna
tetrametryna
dichlorfos
difenokonazol
fenitrotion
malation
alachlor
etoksyquina
fluazifop
0.1
0.05
0.05
0.2
0.1
0.01
0.01
0.5
0.02
0.02
0.02
0.01
15
chlorpyrifos
metylochloropiryfos
cypermetryna
deltametryna
tetrametryna
malation
metaksyl
diazinon
etoksyquina
isoprotiolan
lindan
naled
chlormequat
Nasiona słonecznika
mg/kg
0.05
0.05
0.2
0.05
0.01
0.02
0.1
0.02
0.05
0.01
0.01
0.01
0.1
Ziarno soi
azoxystrobin
bifentryna
chlorpyrifos
metylochloropiryfos
cypermetryna
deltametryna
malation
chlordan
metylopirimifos
tebucanozol
cyproconazol
procymidon
endosulfan
naled
imidacloprid
tiacloprid
chlormequat
mepiquat
dimetoat
fosmet
metylochloropiryfos
karbofuran
tebucanozol
tebufenpyrad
tau-fluvalinat
ditiocarbamat
fention
DDT
endosulfan
glyfosat
0.01
0.1
0.3
7
3
0.05
0.05
0.05
0.05
0.5
0.05
0.1
0.5
0.02
0.05
0.1
10
mepiquat
dimetoat
metylochloropiryfos
karbofuran
tebukanozol
tebufenpyrad
ditiocarbamat
DDT
endosulfan
glyfosat
10
0.05
0.05
0.1
0.05
0.05
0.1
0.05
0.1
20
glyfosat
mg/kg
0.5
0.1
0.05
0.05
0.05
0.05
0.02
0.02
0.05
0.15
0.07
0.02
0.5
20
Wytyczne dla rolników
(Dobra Praktyka Rolnicza)
•Należy upewnić się, że okresy karencji wszystkich stosowanych
w uprawie pestycydów są przestrzegane. W przeciwnym razie ich
pozostałości będą obecne w nasionach, przez co ich sprzedaż
będzie uniemożliwiona, ze względu na niezgodność z zapisami
rozporządzenia (WE) 396/2005.
•Należy upewnić się,że podczas oprysku środkami ochrony roślin
przestrzegano zalecanych im dawek. Oprysk dawkami wyższym
niż zalecane będzie prowadził do wyższego poziomu pestycydów
w zbieranych nasionach, co będzie naruszało unijne unormowania
określone Najwyższym Dopuszczalnym Poziomem Pozostałości
(MRLs.).
•Należy upewnić się, że środki transportu używane do transportu
nasion są całkowicie czyste i nie skażone pestycydami lub innymi
substancjami toksycznymi, które mogły być przewożone uprzednio
tym samym pojazdem.
•Składowanie środków ochrony roślin w gospodarstwie powinno
odbywać się w miejscu oddalanym od miejsca składowania ziarna
lub nasion. Powinno ono być całkowicie szczelne i wolne od
wycieku.
•Należy upewnić się, że nawozy, oleje lub płyny elektryczne są
oddzielone od miejsca składowanych ziarna lub nasion.
•Należy upewnić się, że traktowane pestycydami nasiona,
przeznaczone do siewu są oddzielone od nasion przeznaczonych
do sprzedaży.
Wytyczne dla składowania
(Dobra Praktyka Rolnicza)
•Silos musi być całkowicie
szczelny. Należy upewnić
się, że nie ma żadnych
wycieków, które mogłyby
być przyczyną skażenia
ziarna lub składowanych
nasion.
•Należy wyczyścić
wewnętrzne ściany silosu,
każdorazowo kiedy
zamierza się składować różne nasiona lub ziarno, celem uniknięcia
ich mieszania. Czyszczenie wewnętrznych ścian silosu ma
zasadnicze znaczenie w przypadku kiedy ostatnimi składowanymi
produktami było ziarno lub nasiona, które były traktowane
preparatami chemicznymi.
•Należy starannie czyścić linie transportowe nasion (przenośniki
łańcuchowe, przenośniki taśmowe, itp.) zawsze kiedy następuje
zmiana transportowanego towaru, szczególnie kiedy były nimi
transportowane nasiona lub ziarno traktowane pestycydem.
•Przechowywanie pestycydów jest dozwolone tylko w przypadku
zapraw dla zbóż, nie jest dozwolone w przypadku nasion oleistych
z wyjątkiem fosforowodoru. Niektóre szkodniki mogą atakować
nasiona oleiste, szczególnie groźnym jest rozkruszek mączny
(Acarus siro L.), dlatego czasem może wystąpić potrzeba ich
zwalczania.
•W przypadku stosowania pestycydów konieczne jest żeby
składowane zboża zaopatrzone były w arkusz rejestrowy. Zapewni
to, możliwość prześledzenia łańcucha zaopatrzenia od rolnika do
konsumenta. Arkusz rejestrowy powinien zawierać:
- Datę
Niniejsza broszura jest
wynikiem wspólnego działania
firm handlowych zajmujących
się obrotem nasionami
oleistymi koordynowany przez
MVO – The Netherlands Oils
and Fats Industry
Rozporządzenie (WE) 396/2005 ustaliło wysokie poziomy
ochrony konsumentów i zharmonizowania ich z bieżącymi
przepisami dotyczącymi Najwyższego Dopuszczalnego Poziomu
Pozostałości (MRLs) dla środków spożywczych oraz pasz
pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.
Powyższe dotyczy świeżej i przetworzonej żywności lub pasz
używanych na obszarze Unii Europejskiej, w których mogą być
obecne pozostałości pestycydów.
Żeby dowiedzieć się jakie są właściwe poziomy Najwyższych
Dopuszczalnych Poziomów Pozostałości (MRLs) dla danych
upraw i pestycydów, należy je sprawdzić w bazie danych
dostępnej na stronie internetowej Unii Europejskiej.
Najwyższe Dopuszczalne Poziomy Pozostałości (MRLs)
dla odpowiednich upraw lub pestycydów dostępne są we
wszystkich językach Unii Europejskiej.
Patrz: http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/index.cfm
- Termin oprysku
- Rodzaj środka ochrony roślin
- Dawkę środka ochrony roślin
-Informacje o czyszczeniu linii transportowej po zastosowaniu,
określenie rodzaju czyszczenia oraz podpis operatora.
•W przypadku konieczności użycia sprzętu opryskującego,
będącego na wyposażeniu magazynu do ochrony zbóż, przed
słonecznikiem lub innymi nasionami oleistymi należy systematycznie
sprawdzić następujące pozycje:
-Czy ziarno transportowane poprzednio przez przenośnik zostało
z niego usunięte
-Czy przenośnik został wyczyszczony i wszystkie pozostałości
pestycydu zostały usunięte.
-Czy urządzenie opryskujące jest wyłączone
-Czy rozpylacze umieszczone ponad przenośnikiem nie
przeciekają.
Dokumentacja dotycząca tych czynności powinna być zachowana.
Co jeszcze może być
zrobione?
Podczas składowania
ziarna należy używać
tylko fosforowodoru,
który jako pestycyd nisko
pozostałościowy, jest
dopuszczony także do
stosowania w słoneczniku i
innych nasionach oleistych.
Przedsięwzięcie wspierane jest przez:
Rozważne stosowanie
pestycydów jest
koniecznością, pozwalającą
uniknąć problemów
handlowych, które maja
wpływ na nas wszystkich.
Dbajmy wspólnie o naszą
produkcję i handel przez
stosowanie Dobrej Praktyki
Rolniczej i prawidłowe
stosowanie pestycydów.
• Het Comité (Royal Dutch Grain and Feed Trade Association)
•COCERAL (The European Association representing the trade in cereals, rice, feedstuffs, oilseeds, olive
oil, oils and fats and agrosupply)
•UNISTOCK (The European Association of professional portside storekeepers for agribulk commodities)
• FEDIOL (The EU Oil and Proteinmeal Industry)
MVO - de ketenorganisatie voor oliën en vetten