Puree z groszku zielonego
Transkrypt
Puree z groszku zielonego
Purée z groszku zielonego Składniki: - 2 puszki zielonego groszku - pół jogurtu probiotycznego Bakoma - pół kostki masła prawdziwego(82%) - 4 ząbki czosnku - szklanka wody - sól, pieprz *** W garnku gotujemy wodę i wrzucamy 2 ząbki czosnku - gotujemy aż zmięknie. Po ugotowaniu wyjmujemy czosnek i wylewamy wodę, nie będzie nam potrzebna. W garnku rozpuszczamy masło,i wsypujemy groszek, mieszamy jednocześnie zgniatając groszek, dorzucamy ugotowany pokrojony drobno czosnek i dalej mieszamy dodając powoli jogurt -ilość zależy jaką chcemy uzyskać konsystencje, czy bardziej rzadką czy nie - to już wedle uznania. Na najmniejszym ogniu blenderem miksujemy wszystko na gładką masę i dorzucamy pokrojone ząbki surowego czosnku i znowu miksujemy (jeśli ktoś nie przepada za czosnkiem może darować sobie dodanie surowego). Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem wedle smaku. Inspiracja: http://www.wielkiezarcie.com/recipe71379.html