TAJSKA Kurczak Stir-fry z orzechami nerkowca
Transkrypt
TAJSKA Kurczak Stir-fry z orzechami nerkowca
Kuchnia TAJSKA Kurczak Stir-fry z orzechami nerkowca Składniki 100g piersi kurczaka 1/4 szklanki prażonych orzechów nerkowca (mogą być zastąpione orzeszkami ziemnymi) 1/4 szklanki posiekanej świeżej marchewki 1 posiekana szalotka 1 posiekana dymka 2 ząbki czosnku 2 małe ususzone papryczki chili bez ziarenek 1/4 szklanki boczniaków 2 łyżeczki oleju kokosowego 1 łyżeczka sosu rybnego 1 łyżka sosu ostrygowego 1/2 łyżeczki cukru 3 łyżeczki wody sól do smaku * Kurczak może być zastąpiony tofu. Wskazówki gdzie kupić sos rybny i ostrygowy: sklepy Asia Tasty (web), Asian House, Kuchnie Świata (web) Przygotowanie 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Podgrzej olej w woku. Zeszklij szalotki oraz podsmaż czosnek. Dodaj kurczaka ze szczyptą soli i smaż dopóki nie będzie złoto brązowy. Wsyp posiekaną marchewkę, pieczarki, papryczki chili. Dolej wody, sos rybny i ostrygowy, posyp całość cukrem. Smaż nieustannie mieszając dopóki warzywa nie będą miękkie. Gdy warzywa będą już ugotowane, zakręć ogień, dosyp prażone orzechy. Serwuj z ryżem i natką pietruszki. Podziel się z najbliższymi. Bez nich potrawa nie będzie tak smaczna! Taan Więcej przepisów na www.PolishYourCooking.com i a-r i! Masz pytania? Pisz na [email protected]