Polskie wyroby cukiernicze są coraz popularniejsze

"Brześć" Sp.J. ZPC
ul. Konarskiego 19
tel. 054 252 19 69
fax 054 252 27 31
tel. kom. 666 279 3 72
NIP 888-000-51-80
www.brzesc.pl
Brześć Kujawski, dn. 28.08.2012r
Polskie wyroby cukiernicze są coraz popularniejsze
Duża część polskich przedsiębiorstw ucierpiała na skutek kryzysu. Wielu firmom udało się jednak
rozwinąć mimo niestabilności gospodarki. Jednym z sektorów, dla których światowy kryzys nie
był zabójczy, jest przemysł cukierniczy.
Okazuje się że w Polsce branża cukiernicza nie tylko uniknęła problemów związanych z upadkiem
banków i ich następstwami, ale także osiągnęła w tym okresie wzrost dochodów.
Spożycie wyrobów cukierniczych w Polsce
Według danych przedstawionych przez Euromonitor z 2011 roku,
Polacy w 2010 roku na same produkty cukiernicze przeznaczyli 5,8
mld złotych. Dane MERB mówią jednak, że było to około 6,5 mld
złotych, tym samym dając wzrost na poziomie od 7 do 10% w
porównaniu do roku 2009. I nawet pomimo ciągle rosnącej
dynamiki sprzedaży, perspektywy dla rynku są bardzo
optymistyczne – nie będzie raczej wyhamowania tego przyrostu.
Wiąże się to z tym, że spożycie produktów cukierniczych, w tym i
słodyczy, jest w Polsce na zdecydowanie niższym poziomie niż w
pozostałych częściach Europy. Średnie spożycie czekolady jest o
około 6 kg mniejsze niż we Francji, która także nie jest
przodownikiem w konsumpcji czekolad. Jeśli chodzi o różnego
rodzaju ciasteczka też jesteśmy w tyle – w Polsce spożywa się ich
średnio aż o 27% mniej niż w Anglii. Różnice te będą malały wraz z
bogaceniem się naszego społeczeństwa, jednak nastąpi zapewne
dopiero na przestrzeni kilku bądź nawet kilkunastu najbliższych lat.
Polskie marki dobrze sobie radzą w Europie
W 2010 roku polski eksport słodyczy przyniósł 818,5 mln złotych, co stanowi wzrost o 20% w
stosunku do 2009 roku. Najczęściej eksportowanymi wyrobami były te, które zawierały w sobie
kakao – stanowiły one aż 75% eksportu. Tym samym wywiezionych zostało 154,4 tysiąca ton z tym
składnikiem. Pozostałość stanowiły produkty nie zawierające kakao – ogólna masa
eksportowanych towarów wyniosła niemal 49,4 tysiąca ton. Jednak gdy dochodzi do zysków, jakie
przyniosły te gałęzie eksportu to różnica jest ogromna – produkty z kakao dały przychód wyższy o
prawie pół miliarda złotych. Polskie ciastka są bardzo popularne w Niemczech, Wielkiej Brytanii,
krajach skandynawskich i wielu innych.
"Brześć" Sp.J. ZPC
ul. Konarskiego 19
tel. 054 252 19 69
fax 054 252 27 31
tel. kom. 666 279 3 72
NIP 888-000-51-80
www.brzesc.pl
„Doceń Polskie” symbolem jakości
„Doceń Polskie” to jedno z najważniejszych wyróżnień jakie można
otrzymać – jest ono przeznaczone tylko dla producentów krajowych,
którzy charakteryzują się wysoką jakością produktu i posiadających
„polski akcent”. O prestiżu tego certyfikatu świadczy także, że
nadaje go loża ekspertów składająca się między innymi z
reprezentantów Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi czy Fundacji
Klubu Szefów Kuchni. Dlatego uzyskanie takiego certyfikatu świadczy
o niebywałym smaku oraz dobrym wpływie na organizm człowieka.
Jednym z producentów, który otrzymał ten certyfikat i który oferuje
swoje wyroby na terenie Unii Europejskiej jest firma ZPC Brześć.
„Wyroby cukiernicze są dla nas niezwykle ważne, a dowodem dbania
o jakość naszych produktów jest otrzymanie certyfikatu Doceń
Polskie. Stale dbamy o jakość i dostępność naszych produktów” mówi Marcin Sipa, współwłaściciel ZPC Brześć.
Sytuacja na giełdzie
Dwa lata temu na Giełdzie Papierów Wartościowych znaleźć można było cztery spółki – Mieszko,
Wawel, Jutrzenkę oraz Otmuchów. Obecnie jednak po wielu zawirowaniach wokół firm
cukierniczych pozostał tylko Wawel oraz Mieszko, ale dołączył do nich Colian. Ich sytuacja jest
całkiem stabilna i dobrze pokazuje jak ma się rynek cukierniczy. Spółki miały jednak problemy
wynikłe w związku z rosnącymi cenami cukru i kakao. W 2011 roku surowce te osiągnęły
rekordowe ceny na światowym rynku, w szczególności kakao – osiągnęło najwyższe ceny od 32
lat. Wywołane to było niepokojem na Wybrzeżu Kości Słoniowej oraz znacznego wzrostu popytu
na ten surowiec. Inną wersją, tłumaczącą tak rekordowe ceny kakao, było przejęcie korporacji
Cadbury przez Kraft Foods. Spowodowało to znacznie niższe przychody dla branży cukierniczej niż
zakładano oraz przyczyniło się do obniżenia szacowanych dochodów dla poszczególnych firm w
2012 roku.
Polaryzacja rynku
Dodatkowo na korzyść rynku cukierniczego przemawia fakt dwóch różnych klas produktów – tzw.
private labels (marka własna sklepu) i premium (produkowane przez producenta pod własną
etykietą). Sprzedawanie produktu pod etykietą sklepu ma za zadanie zwiększyć dostępność
danego wyrobu. Na przykład, podczas piłkarskiego Euro 2012 sieć sklepów Lewiatan sprzedawała
„zestaw kibica” zawierający m.in. słomkę ptysiową od ZPC Brześć, lecz pod banderolą sklepu.
,,W przypadku naszej firmy, niezależnie od tego czy produkt sprzedawany jest w opakowaniu
Brześć czy też pod banderolą, któregoś ze sklepów, zawartość opakowania jest zawsze tej samej
jakości” – komentuje Marcin Sipa, współwłaściciel ZPC Brześć.
"Brześć" Sp.J. ZPC
ul. Konarskiego 19
tel. 054 252 19 69
fax 054 252 27 31
tel. kom. 666 279 3 72
NIP 888-000-51-80
www.brzesc.pl
Co ciekawe w niektórych rejonach ustawia się produkty spod marki własnej sklepu by mogła
konkurować z innymi artykułami spod z kategorii premium. Tym samym, coraz częściej takie
produkty stanowią realną alternatywę dla wyrobów proponowanych pod marką producentów.
Kontakt dla prasy:
Korneliusz Smolik
[email protected]
Tel. 510 796 217