więcej - ZSG Nr 2

WYDARZEN!E
Finał projektu,,Tradycyjne
prcduĘ -
nowoczesna kuchnia
polska" l0 marca 2012r,,
godz. 11-16. Warczawa,
ul. Zakrcczymska, Fońeca
w parku Traugutta, wstęp wolny
(poza wykładem i warsztatami
dla dzieci, szcząGy poniżej).
PRoGRAM
. Godz. 11-16 - kiermasz
produktów regionalnych
wybra nych pzez P olską lzbę
Produktu Regionalnego
i Lokalnego oraz Slow Food.
. Godz. 11-15 - konkurs
kulinarny pomiędzy
dziesięcioma zespołami
kuchazy komentowany
pzez Maciela Nowaka, ocen iany
pzez jury pod paewodnictwem
Piotra Adamczewskiego.
. Godz. 13 - kulinarna akcla
bezpośrednia pt. ,,Rasy rodzime
zwierząt gospodarskich
- programy ochrony zasobów
genetycznych". Wykład, dyskusja
i degustacja, Wstęp 10 zł
członkowie S|ow Food - 5 zł.
. Godz. 13 - warsżat kulinarny
dla dzieci pt. ,,Bułeczki i spółka",
paygotowany paez Beatę Llpov
Na warsztatach w krakowie młodzi kuchaze
twozyli dania z produktów regionalnych
z Małopolski
Kuchni
od nowa
Wstęp 5
Już w sobotę 10 marca wa§zawska Fońeca zmieni się
w miejsce rywalizacji kucharuy zeszkcl gastronomicznych
c zwycięstwo w konkursie kulinarnym konczącym projekt
Tradycylne produkty
zaproszeniu cz;tamy:,,Sery za§ro-
k-unlpiak, kindziuk i kabanosy. Syropt z sosny, akacji i derenia. Oleje
tłoczone na zimno. rv który-ch z zamkniętJ,,rni oczami rozpoznasz rz epalr len albo słonecznik. łlubitne
konfitury prawdzirve miod1. chrzan nadwarciański,
sękacz i pierekaczewnik ''.
Te smaczne i oryginalne produkty będ zie można kupić na kiermaszu (szczegół;,obok). I właśnie
m.in. z ich użyciem uczniorvie szkół gastrono-
micznych
z
województw: dolnośląskie§o, mało-
polskiego, mazowieckiego, pomorskie go i wielkoORGANlZATORZY
DIa
odwiedzająrych oąuizatnr4l
ska oraz
EFRWP - przygotowa]i
W9l Pol §KtE|
MTNI§TĘRSTWO
EDU]6CJI
NARODOWEJ
li1\,]S]l_RSIwO
sRoDó\\'IsKł
@y
Slrlrl, Iłlilll
l),ll,ka
konkursu kulinarnego.
- Slow
Food Po]-
też inne atrakcj o
kier
masz , pokaz kulinarny, wykład, warsztaty dla dzieci
i koncert (szczegóły obok).
ĘL ROPEjsRl
FUNDUSZ
Knittel z zespołem.
. Godz. 16 - ogłoszenie wyników
polskiego będą trvorzyć nowoczesne dania, walcząc o najwyższą notę w konkursie kulinarnym
wieńczącpn proj ekt edukacyjny,,Tradycyjne produkty - nowoczesna kuchnia polska". Projekt ten
współfinansowany m.in. przez UE zachęca do dbania o tradyryjne poiskie regionalne produkty i kreatywnego wykorzystania ich w kuchni.
A my zapraszamy do kibicowania druĄmom kucharzy - ich przepisy znajdziecie 20 marca w ,,PaIcachLizać".
PATRON| HONOROWI:
ffi
Rozwq!
restauracji Bulaj w Sopocre,
. Godz. 15.30 - koncert Jagny
- nowoczesna kuchnla polska"
dorr e. tworzone z pasją i sezono\\ ane z cierpliwością. Prawdziwy
Małopolska
zl,zapisy
[email protected] pl.
Liczba miejsc ograniczona.
. Godz. 15 - pokaz kulinarny
Artura Moroza, szefa kuchni
Szczegółowy program imprezy
i informacje o producentach:
www.ef rwp.com.pl (zakładka
,,Programy i dotacje")
oraz na www.slowfood.pl.
Projekt f inansowany jest
paez UE w ramach promocji
Wspólnej Polityki Rolnej
oraz przez Europejski Fundusz
Rozwoju WsiPolskiej