Dzieci gotują - Przyślij Przepis

MAMA MNIE NAUCZYŁA
Kluski śląskie
Sałatka
kanapkowa
Kluski nauczyła mnie
robić babcia, bo zawsze
jej pomagałam. Teraz już
sama umiem zagnieść
ciasto i ulepić kluski.
Są bardzo smaczne.
Julia Mikołajewicz
(6 lat), Aleksandrów
SKŁADNIKI
● 1 kg ziemniaków
● 1 szklanka mąki
ziemniaczanej
● 2 jajka
● 1/2 szklanki wody
● sól
● 3 łyżki masła
● 2 łyżki bułki tartej
● szczypta vegety
Przepis przysłała
Julia Mikołajewicz
Przyślij
przepis na
danie autorstwa
swojego dziecka.
Dodaj zdjęcie dziecka
i napisz, ile ma lat. Po
publikacji dostanie
50 zł. Jeśli dołączysz zdjęcie potrawy,
nagroda wzrośnie
do 75 zł. Przyślij
też kupon ze str. 66.
Dzieci
gotują
PRZYGOTOWANIE
1. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy, lekko studzimy i przeciskamy przez
praskę.
2. Ziemniaki wkładamy do
miski i lekko ugniatamy. Dzielimy nożem na 4 części. Jedną
część wyjmujemy i w miejsce
ziemniaków wsypujemy mąkę,
dodajemy jajka, wyjęte ziemniaki, wodę i szybko zagniatamy ciasto.
3. Z ciasta formujemy kuleczki, robimy w nich palcem wgłębienia i gotujemy w dużej ilości
osolonej wody, delikatnie mieszając. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotujemy jeszcze
chwilę, a następnie wyjmujemy łyżką cedzakową. Masło
roztapiamy na patelni, dodajemy bułkę tartą, vegetę, podsmażamy i polewamy kluski.
RADY Julii Mikołajewicz
Najbardziej lubię kluski z mięsem i sosem. Smaczne są też
ze słoniną i cebulką.
Sałatkę robi
się szybko
i łatwo.
Nauczyłem
się jej od
mamy.
D. Gac
(11 lat),
Żurawica
Dokładnie zagniatamy
ciasto ziemniaczane.
Przepis przysłał
Damian Gac
SKŁADNIKI
● 1 puszka tuńczyka
w oleju ● 4 jajka ugotowane na twardo ● 3 ogórki
kiszone ● 1 średnia cebula ● szczypiorek ● sól
● pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Tuńczyka z olejem przekładamy do miseczki. Jajka
i ogórki ścieramy na tarce
o dużych oczkach. Szczypiorek i cebulę drobno siekamy.
2. Wszystkie składniki mieszamy z tuńczykiem, przyprawiamy solą i pieprzem. Nakładamy na pieczywo.
Z ciasta lepimy kuleczki
i robimy w nich dołki.
RADY Damiana Gaca
Do sałatki można dodać pokrojoną natkę pietruszki,
a cebulę zetrzeć na tarce.
Przygotowane kluseczki
gotujemy we wrzątku.
Przyślij przepis 47