Pasztet bez pieczenia

Pasztet bez pieczenia
Autor: WINIARY
Zespół doświadczonych kucharzy i
dietetyków dba o jakość naszych
przepisów. Winiary.pl to znak smaku i
jakości.
Łączny czas: 15 min.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
12
Składniki:
Pasztet bez pieczenia jest idealnym pomysłem na wielkanocny posiłek.
Przygotowuje się go bardzo szybko, lecz trzeba wziąć pod uwagę, że pasztet musi
spędzić około trzy godziny w piekarniku. Gotowy pasztet można podać
udekorowany natką pietruszki. Doskonale smakuje z dodatkiem sosów na bazie
Majonezu Dekoracyjnego WINIARY z chrzanem, z borówką lub żurawiną.
Smacznego!
Rosół drobiowy WINIARY 2
karkówka 500
filety z kurczaka 300
wątróbki drobiowe 200
cebula 1
masło 250
liście laurowe 2
sól, pieprz
Notatnik
Sposób przygotowania:
Mięso i cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na 50 g
masła. Dodaj liście laurowe.
Gdy mięso będzie rumiane, dodaj wątróbki. Smaż
przez około 10 minut, włóż kostki rosołowe i wlej 1/2 l
wrzącej wody.
Duś przez około 40 minut. Wyjmij liście laurowe.
Mięso zmiksuj, dopraw solą i pieprzem.
Do ciepłej masy dodaj masło pokrojone na kawałki i
mieszaj do rozpuszczenia.
Wyłóż do formy wyłożonej pergaminem lub folią
aluminiową i ostudź.
Wstaw do lodówki i dobrze schłodź.