Sałatka z grzybowymi tortellini Z tuńczykiem i
Transkrypt
Sałatka z grzybowymi tortellini Z tuńczykiem i
SAŁATKI Z MAKARONEM Z tuńczykiem i brokułami Gotowała pis Przyślij prze redakcyjna kucharka Robię ją, gdy mam chęć na zdrowy posiłek. Monika Wiewiórska, Mysłowice ● 20 dag makaronu razowego świderki ● 30 dag brokułów ● puszka tuńczyka w sosie własnym ● 4 łyżki oliwy ● 4 ząbki czosnku ● szczypta ostrej papryki ● sól, pieprz ● starty żółty ser do posypania PRZYGOTOWANIE 1. Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy. Studzimy. Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy, aż lekko zmiękną. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy zmiażdżony czosnek z papryką. Wkładamy brokuły i smażymy, mieszając. Doprawiamy. Dusimy do miękkości. Studzimy. 2. Tuńczyka osączamy z zalewy i mieszamy z makaronem. Dodajemy brokuły. Posypujemy serem. 20 Przyślij przepis Przyrządzam ją na każdą uroczystość. Urszula Ryba, Lublin Sałatka z grzybowymi tortellini ● op. tortellini z grzybami ● 10 dag marynowanych pieczarek dag selera naciowego ● 200 ml majonezu ● 50 ml sosu czosnkowego ● sól, pieprz ● czosnek granulowany ● 10 dag papryki marynowanej ● 15 dag szynki wiejskiej ● puszka kukurydzy ● ogórek wężowy ● 10 dag żółtego sera morskiego ● 2 pomidory ● łyżeczka pesto pomidorowego ● łyżka ziół prowansalskich ● 10 PRZYGOTOWANIE 1. Tortellini gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i studzimy. 2. Selera, pomidory i ogórka myjemy, osuszamy i kroimy w małą kostkę. Kukurydzę osączamy z zalewy. Marynowane pieczarki i paprykę oraz szynkę i żółty ser również kroimy w małą kostkę. 3. Sos czosnkowy mieszamy z majonezem, pesto i ziołami. Doprawiamy. 4. Pokrojone składniki mieszamy, polewamy sosem. Doprawiamy do smaku. Chłodzimy 2 godziny w lodówce. Czas przygotowania 50 minut Ilość porcji 4-5