Chłodnik z buraków - Bonduelle Food Service

BONDUELLE / PRZEPIS / ZUPA / WOŁOWINA / CHŁODNIK Z BURAKÓW
Chłodnik z buraków
ILOŚĆ PORCJI
4
CZAS PRZYGOTOWANIA
60 MIN
OCENA
brak
KATEGORIE
WOŁOWINA
ZUPA
DODANE PRZEZ
TOMASZ SZYMAŃSKI
PODOBNE PRZEPISY
Sałatka z buraczków
Sałatka z buraczków sous vide
Buraki zasmażane
SKŁADNIKI:
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Buraczki Tarte
PAKOWANE PRÓŻNIOWO
(400 g)
Chrzan tarty (½ łyżki)
Jogurt naturalny lub kefir (200
ml)
Natka pietruszki (½ pęczka)
Miód (do smaku)
Pieprz (do smaku)
Grillowany Duet Czerwonej i
Żółtej Papryki (180 g)
Gruszka (1 sztuka)
Polędwica wołowa (180 g)
Jajka (2 sztuki)
Szczypiorek (½ pęczka)
Sok z dzikiej róży (do smaku)
Ocet balsamiczny (do smaku)
Polędwicę wołową pokroić w cienkie paski, przyprawić i usmażyć,
następnie odstawić do ostudzenia. Rozmrożoną paprykę pokroić w
paski, dodać chrzan, odcedzone buraki, jogurt, pokrojoną gruszkę, sok
z dzikiej róży, miód, ocet balsamiczny, pokrojone jajko ugotowane na
twardo, posiekaną natkę i szczypiorek. Całość połączyć z usmażonym
mięsem, wlać odpowiednią ilość zalewy z buraków. Doprawić do
smaku i wymieszać. Podawać mocno schłodzone.
PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE
Buraczki Tarte
PAKOWANE PRÓŻNIOWO
Grillowany Duet Czerwonej i
Żółtej Papryki
MASA NETTO: 2185 g
ODCIEK: 1850 g
POJEMNOŚĆ: 3100 ml
MASA NETTO:
1000 g
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2015 Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL
Buraki z boczkiem
Sałatka z buraków
Buraczki z chrzanem