grilowane steki w liściach składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
GRILOWANE STEKI W LIŚCIACH
Pyszne grubo krojone soczyste plastry mięsa w zielonej marynacie.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
NA 6 PORCJI:
6 plastrów karkówki
MARYNATA:
3/4 szklanki oleju
0,5 szklanki wody
po trochu świeżych liści: pietruszki, koperku, pokrzywy, szpinaku
PRZYPRAWY:
majeranek
oregano
czosnek (granulowany lub 3 ząbki)
sól, pieprz do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Składniki na marynatę czyli olej, wodę i zielone składniki zmiksować na jednolitą masę.
2. Do tego co powstanie dodać pozostałe przyprawy i jeżeli uznamy że wyszło nam trochę za
gęste, dolać nieco wody.
3. W powstałej marynacie obtoczyć karkówkę tak, aby obficie się w niej ,,obkleiła,,
Odstawiamy zamarynowane mięso na pół godziny do lodówki.
4. Tak przygotowane mięso piec na ruszcie w piekarniku w 180 stopniach około 70 minut, co
jakiś czas przewracając. Czas może być krótszy lub dłuższy - zależy czy lubimy lekko krwiste
czy dobrze wysmażone mięso.
5. Podajemy z ulubionymi dodatkami.