Jedz naprawdę zdrowo – żywność funkcjonalna na polskim rynku

"Brześć " Sp.J. ZPC
ul. Konarskiego 19
tel. 054 252 19 69
fax 054 252 27 31
tel. kom. 666 279 3 72
NIP 888-000-51-80
www.brzesc.pl
Warszawa, dn. 15.08.2011r
Jedz naprawdę zdrowo – żywność funkcjonalna na polskim rynku
Polacy coraz więcej uwagi przywiązują wartościom odżywczym spożywanych pokarmów.
Przemyślana dieta polega na wyborze produktów niskokalorycznych i jednocześnie bogatych
w niezbędne witaminy. Naprawdę zdrowa jest jednak żywność funkcjonalna, która
dynamicznie zyskuje sympatię konsumentów.
Żywność funkcjonalna to wciąż nowość na naszym rynku. Mowa tu o produktach przygotowanych
nie tylko z myślą o spożyciu, ale także pozytywnym wpływie na zdrowie człowieka. Taki pokarm
musi być elementem codziennej diety, w przeciwieństwie do leków lub tabletek z suplementami
diety i witaminami. Żywność funkcjonalna jest więc wzbogacona o, m.in. błonnik pokarmowy,
probiotyki, witaminy, nienasycone kwasy tłuszczowe. Przykładem działania wpływu żywności
funkcjonalnej jest obniżenie poziomu cholesterolu lub przywrócenie równowagi mikrobiologicznej
układu pokarmowego.
Zwracaj uwagę na skład produktów
Ułożenie diety przyjaznej dla naszego organizmu nie jest takie trudne. Znacznie większym
wyzwaniem jest wytrwanie w raz przyjętych zasadach, gdyż zdrowa dieta wymaga niezachwianej
regularności. Widać to szczególnie poprzez starania w utrzymaniu optymalnej ilości witaminy C –
jest ona w sposób naturalny wypłukiwana z naszego organizmu, dlatego musimy dbać o codzienne
spożycie owoców lub wypicie szklanki naturalnego soku, najlepiej w równych odstępach
czasowych. Często zapominamy o fundamentalnym składniku diety: wodzie, otóż dorosły człowiek
powinien wypijać przynajmniej 1 litr wody dziennie. W trakcie codziennych posiłków warto za to
unikać tłuszczy pochodzenia zwierzęcego ze względu na wysoką zawartość cholesterolu.
Niewątpliwie warto pogłębiać swoją wiedzę na temat
suplementów, diet oraz zawartości produktów spożywczych.
Przykładem nowego składniku stosowanego w wyrobach
spod znaku żywności funkcjonalnej, np. słomki ptysiowej
fitness Brześć, jest olejek z czarnuszki. Nasiona czarnuszki
są bogato zaopatrzone w nienasycone kwasy tłuszczowe i
jest w stanie syntetyzować naturalne substancje takie jak
prostaglandyna E1 i E2, co sprzyja wzmocnieniu naszego
układu immunologicznego. Wg badań przeprowadzonych
Słomka ptysiowa fitness jest przekąską,
przez niemieckiego immunologa dr.med. Petera Schleichera,
do produkcji której używa się oleju z czarnuszki.
codzienne spożycie czarnuszki przyczynia się do
Źródło: www.brzesc.pl
zmniejszenie dolegliwości alergicznych lub nawet
całkowitego wyleczenia. Wśród licznych zalet oleju z czarnuszki można wymienić również
regulowanie poziomu cholesterolu, kurację chorób dróg oddechowych, a nawet łagodzenie schorzeń
reumatycznych. Olejek z czarnuszki szczególnym powodzeniem cieszy się u osób chorujących na
astmę, które wykorzystują ten suplement diety w celach leczniczych z racji na jego leczniczy
"Brześć " Sp.J. ZPC
ul. Konarskiego 19
tel. 054 252 19 69
fax 054 252 27 31
tel. kom. 666 279 3 72
NIP 888-000-51-80
www.brzesc.pl
wpływ na oskrzela. Z powodu tak urozmaiconych właściwości, olej z czarnuszki stosują producenci
żywności funkcjonalnej, m.in. ZPC Brześć.
Żywność funkcjonalna na polskim rynku
W ocenie ekspertów szybko rośnie świadomość konsumentów na temat zalet żywności
funkcjonalnej, a więc ukierunkowanej na działanie zdrowotne. ,,Świadomość ludzi poprzez coraz
większy dostęp do szybkiej informacji o produktach, powoduje zwrócenie większej uwagi na to co
jemy i jaki jest skład produktów” – mówi Marcin Sipa, współwłaściciel Zakładu Produkcji
Cukierniczej Brześć. Niebawem może się ona stać istotnym elementem zakupów w polskich
domach, należy jednak zwrócić uwagę na fakt, że obecnie niewielu producentów spełnia surowe
kryteria nakładane na tego rodzaju żywność.
Brześć dla wegan
Prawdopodobnie minie jeszcze trochę czasu zanim produkty spod znaku żywności funkcjonalnej
będą równie łatwo dostępne jak tradycyjne wyroby. Warto więc śledzić, które firmy oferują oferują
żywność wysokiej jakości oraz gdzie można ją nabyć. Na rynku są już dostępne nowe wegańskie
ciasteczka owsiane, będące dobrym przykładem pełnowartościowej żywności funkcjonalnej. Ich
producent pracuje też nad zwiększeniem ilości ziaren, suszonych owoców o otrębów w swoich
wyrobach.
,,W składzie żywności funkcjonalnej znajdziemy na przykład siemię lniane, sezam, płatki owsiane
czy oryginalne przyprawy. Z czasem myślimy o większej ilości wegańskich zastępników z myślą o
najbardziej wymagających klientach, a także dla tych, którzy mają określone dietetyczne założenia
lub po prostu chcą odżywiać się zdrowo” - dodaje Marcin Sipa, współwłaściciel ZPC Brześć.
Materiały są własnością firmy Brześć, www.brzesc.pl
Kontakt dla prasy:
Korneliusz Smolik, [email protected] Tel 510 796 217
"Brześć" Sp.J. ZPC - Rodzinna firma istniejąca od 1984 roku. Brześć specjalizuje się w tradycyjnych, opartych na
domowych recepturach wyrobów cukierniczych, oferuje m.in. żywność funkcjonalną. Produkty Brześcia są
sprzedawane poprzez przedstawicieli i dystrybutorów na terenie całej Polski.