Składniki przepisu Opis przygotowania

Kurczak w sosie z granatu i kuskusem
z migdałami
Dieta dla sportowców- Centrum Dietetyki i odnowy biologicznej
Kalorie
2179
Białka
178g
Tłuszcze
75,5g
Węglowodany
188,5g
Informacje dodatkowe do przepisu
Czas przygotowania
5min
Czas pieczenia
15min
Trudność przepisu
Łatwy
Wykonane porcje:
4
Składniki przepisu










1 łyżka oleju kokosowego
200g kaszy kuskus
1 kostka rosołowa z kurczaka
1 duża czerwona cebula, pokrojona w
cienkie plasterki
600g kruczaka
2 łyżki chilli
190ml soku z granatu niesłodzonego
100g nasion granatu
100g płatków migdałowych prażonych
garść posiekanej świeżej mięty
Fizjodiet Medical SPA ®
Wszelkie prawa do przepisów zastrzeżone
Opis przygotowania
Podgrzewamy olej na małej patelni.
Na rozgrzaną patelnie wrzucamy posiekaną
cebulę. W osobnej misce dodajemy kaszę z
pokruszoną kostką rosołową. Całość zalewamy
gorącą wodą i zostawiamy pod przykryciem
na ok. 30minut.
Zabieramy cebulę z patelni, następnie na jej
miejsce układamy kurczaka. Obsmażamy
z obydwu stron.
Chilli mieszamy z sokiem z granatu oraz resztką
pokruszonej kostki rosołowej, gotujemy na
małym ogniu, aż całość będzie miała
konsystencję sosu. Następnie dodajemy
kurczaka oraz nasiona granatu (zostawiając kilka
do oprószenia całości) i gotujemy nadal na
małym ogniu ok. 10minut.
Do kaszy dodajemy migdały oraz posiekaną
miętę – mieszamy.
Opcja podania: na kaszę kładziemy sos z
kurczakiem, bądź kaszę osobno, a obok
kurczaka z sosem.
Błonnik
28,6g