grillowany kurczak z pieczonymi ziemniakami i surówką z

Przepis ze strony Develey.pl
GRILLOWANY KURCZAK Z
PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI I
SURÓWKĄ Z PORA
Danie powstało kiedy zobaczyłam na reklamie w telewizji Pomysł na papirus winiary i
kurczak z torebki ale nie miałam akurat tego, a miałam straszną chęć zjedzenia właśnie
takiego kurczaka
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
dwie piersi z kurczaka,
przyprawa do grilla klasyczna,
2 łyżki oleju,
sól,
6 ziemniaków,
przyprawa do ziemniaków,
kminek,
mały por,
kawałek papryki świeżej,
1 małe jabłko,
1 łyżka majonezu lub śmietany
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Umyte mięso lekko rozbijamy, nacieramy dosyć sporą ilością przyprawy grillowej
wymieszanej z olejem i odrobinką soli, smażymy na grillu(w porze zimowej zastępujemy
grillem elektrycznym bądź tak jak w moim przypadku patelnią grillową i smażymy na
średnim a następnie na małym ogniu około 25 minut od czasu do czasu przekręcając.Umyte
ziemniaki chwilkę gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy, posypujemy przyprawą do
ziemniaków i kminkiem(kminek sprawi, że potrawa będzię zdrowsza i bardziej
lekkostrawna), przekładamy do naczynia żaroodpornego, dajemy łyżę masła i zapiekamy w
piekarniku do momentu, aż będą miękkie, rumiane i chrupiące. Pora kroimy w piórka lub
szatkujemy(nie ma potrzeby zasalać wcześniej), dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę,
starte na grubym oczku tarki jabłko,łyżke majonezu lub śmietany, doprawiamy do smaku
solą i pieprzem, dokładnie mieszamy. Taki obiadek u mnie znika w mgnieniu oka, nawet
dzieci nie marudzą. Spróbujcie a od tego momentu taki zestaw obiadowy będzie często
gościł na Waszym stole;)