PROPOZYCJE MENU

PROPOZYCJE MENU - SZKOLENIA
Przerwy kawowe do wyboru
1. Kawa, herbata, kruche ciasteczka, woda - 15 zł
2. Kawa, herbata, soki, ciasto domowe, lub pączki i drożdżówki – 18 zł
3. Kawa, herbata, woda mineralna, soki, kanapki - 20 zł
Obiady do wyboru
1. Grillowany łosoś serwowany na tagiatelle z dodatkiem suszonych
pomidorów i kaparów podany na łożu warzyw Julienie ze śmietaną –
– 35 zł
2. Polędwiczka wieprzowa otulona szynką parmeoską z sosem gorgonzola
oraz melodią warzywna i pietruszkowym puree - 37 zł
3. Filet z polędwicy wołowej podany z kluseczkami półfrancuskimi, sosem
pieprzowym z dodatkiem glazurowej melodii warzyw - 49 zł
4. Kaczka pieczona na sposób księżnej Potockiej z pyzami i czerwoną
kapustą - 54 zł
5. Filet z kurczaka nadziewany soczystą mozzarellą i pomidorami suszonymi,
serwowany z sosem bearnaise na szafranowym ryżu podany z miksem
chrupiących sałat - 35 zł
6. Sakiewki drobiowe z kurkami i szpinakiem podane z ryżem i sałatką
grecką - 35 zł
7. Indyk z orzechami w sosie śmietanowym podany z opiekanym
puree - 40 zł
8. De volaille z pieczonymi ziemniakami ,sałatką lodową - 30 zł
Zupy
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
krem brokułowy - 12zł
krem borowikowy - 12 zł
krem z zielonych warzyw - 12 zł
krem toskaoski - 12 zł
żurek - 12 zł
gulaszowa - 12zł
rosół z kluseczkami - 10 zł
Desery
1. szarlotka na ciepło z lodami - 20 zł
2. ciasto czekoladowe - 20 zł
3. płonące lody z malinami na ciepło - 15 zł
4. panna cota - 18 zł
Bufet szwedzki na wieczór - 110 zł
 danie ciepłe - roladki faszerowane, pałki z kurczaka faszerowane, strogonow
z kluseczkami,
 sałatka – pomidor podany z mozzarella i bazylią, sałatka grecka, carski
koktajl,
 masełko czosnkowe,
 pieczywo mieszane,
 0.5 litra soku na osobę, 0.5 litra wody mineralnej na osobę,
 sos czosnkowy,
 zimne przekąski,
 schabik z brzoskwinią,
 szparagi w szynce,
 rolada drobiowa,
 galantyna drobiowa,
 tradycyjny tatar.
Alkohole
1. wina - 40 zł/szt.
2. wódka 0,5 litra Bols - 70 zł/szt.
3. piwo butelkowe - 8 zł/szt.
Grill - 80 zł (2.5 porcji na osobę)
 karkówka marynowana w pomidorach
 pstrąg grillowany
 szaszłyki drobiowe
 kiełbasa polska z grilla
 kaszanka wiejska
 ziemniaczki pieczone
 smalec, ogórki kiszone
 sosy zimne – czosnkowy, cygaoski
 chleb wiejski
 sałatki – lodowa, capreese