Gdy czasu jest mało

W KILKA CHWIL
Placki z twarożkiem
ziemniaczanej. Placki smażymy z obu stron na jasnozłoty
kolor.
3. Twarożek wykładamy na
głęboki talerz lub do miseczki,
rozdrabniamy widelcem i mieszamy ze śmietaną. Pomidora
myjemy, kroimy w drobną kostkę, dodajemy do twarożku.
Przyprawiamy do smaku solą
i pieprzem. Twarożek podajemy do gorących placków.
Przepis przysłała
Paulina Hadław
Gdy nie mam pomysłu
na obiad, robię placki
z twarożkiem.
To danie szybkie
(wystarczy 20 minut),
łatwe i tanie.
Paulina Hadław,
Sonina
SKŁADNIKI
● 1 kg ziemniaków
● mały por
● 2 jajka
● 2-3 łyżki mąki
● olej do smażenia
● ok. 20 dag twarożku
● 1/2 szklanki śmietany
● mały pomidor
● sól, pieprz
Zrobienie
pożywnego
dania zajmuje ci
dosłownie chwilę?
Przyślij nam przepis
na tę potrawę. Napisz
o niej kilka słów
i dołącz zdjęcie.
Jeśli je opublikujemy,
w nagrodę otrzymasz
50 zł! Przyślij również kupon ze str. 66.
Gdy czasu
jest mało
PRZYGOTOWANIE
1. Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce. Białą
część pora przekrawamy na
pół, oczyszczamy, dokładnie
myjemy i kroimy na drobne
kawałki.
2. Starte ziemniaki mieszamy
z porem. Wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, dodajemy sól
i pieprz i dokładnie mieszamy,
aż powstanie jednolita masa.
Rozgrzewamy olej na patelni
i łyżką nakładamy porcje masy
RADY Pauliny Hadław
Placki ziemniaczane najlepiej
smakują na ciepło, od razu po
usmażeniu.
1.
2.
Poduszeczki
z warzywami
To lekkie danie robi się
błyskawicznie. Idealne
na przekąskę i kolację.
Sabina Rachocka, Tychy
SKŁADNIKI
● 1 op. ciasta francuskiego ● 1 cebula ● 2 ząbki
czosnku ● 300 g pieczarek ● 3 pomidory ● 150 g
niebieskiego sera pleśniowego ● jajko ● sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Ciasto kroimy na kwadraty.
Układamy na blasze wyłożonej pergaminem, smarujemy
roztrzepanym jajkiem. Na każdym kwadracie kładziemy
drugi i dociskamy. Pieczemy
w temp. 200 °C około 10 minut, aż będą rumiane.
2. Cebulę kroimy w talarki
i smażymy. Gdy się zeszkli,
dodajemy posiekany czosnek.
Umyte pieczarki kroimy w plasterki i smażymy z cebulą.
3. Pomidory sparzamy i obieramy. Kroimy w kostkę i dodajemy do warzyw. Gdy sok
z pomidorów odparuje i farsz
zgęstnieje, dodajemy pokruszony ser. Mieszamy i zdejmujemy patelnię z ognia. Robimy
wgłębienie w poduszeczkach
z ciasta i nakładamy farsz.
Podajemy na ciepło.
3.
Przyślij przepis 39