Orzechy / Nuts

Szef kuchni poleca
The Executive Chef recommends
Orzechy / Nuts
Przystawka / Starter
Sałatka szpinakowa z kurczakiem w skórce z orzechów laskowych,
serem ricotta i pomarańczowym vinaigrette 28,00 pln
Spinach salad with chicken in hazelnut crust, served with ricotta cheese and orange vinaigrette
Zupa / Soup
Krem z prażonych orzechów włoskich w aromacie fenkułu, podany z serem Roquefort,
dyniową oliwą i cytrynową zestą 23,00 pln
Cream of roasted walnuts flavored with fennel, served with Roquefort cheese,
pumpkin oil and lemon zest
Danie główne / Main dish
Polędwica wołowa w orzechach nerkowca i macadamii, marynowana w ostrygowym sosie i chili
podana ze smażoną papryką na ryżu jaśminowym 62,00 pln
Beef sirloin with cashew and macadamia nut, marinated in oyster sauce,
served with fried bell peppers and jasmine rice
Deser / Dessert
Semifreddo z brazylijskich orzechów
podane na carpaccio z truskawek w bazyliowym syropie 19,00 pln
Brazilian nuts semifreddo served on strawberries carpaccio with basil syrup