powód trzeci - Hotel Swing

WYJĄTKOWY DZIEŃ ZASŁUGUJE
NA WYJĄTKOWĄ OPRAWĘ
Hotel Swing Sp. z o.o. ul. Dobrego Pasterza 124, 31-416 Kraków
tel.: +48 12 311 11 11 | fax.: +48 12 311 11 10 | web: www.hotelswing.pl | e-mail: [email protected]
Spółka zarejestrowana w Sądzie Rejonowym dla Krakowa-Śródmieścia Wydział XI Gospodarczy | Kapitał zakładowy wpłacony: 14.506.800 zł
NIP: 945-18-88-096 | REGON: 357048496 | KRS: 0000114858
MENU 259 ZŁ – OPEN BAR W CENIE
UROCZYSTY OBIAD
BUFET
Przystawka
Marynowane płatki kurczaka na kruchej sałacie
z balsamicznym vinegrette
lub
Tartaletka w chrupkim cieście z młodym szpinakiem i dojrzewającymi
serami
Wybór mięs pieczystych
Rolada drobiowa z gruszkami
Boczek faszerowany
Domowy pasztet z musem żurawinowym
Półmisek regionalnych wędlin
Kompozycja serów i suszonych owoców
Zupa
Tradycyjny staropolski rosół z makaronem
lub
Krem porowo- selerowy z opiekanymi ziemniakami i emulsją ziołową
Półmisek ryb
Śledź podany w trzech smakach (po krakowsku, w oleju,
w przyprawach korzennych)
Danie główne
Polędwiczka wieprzowa z ziemniakami w cieście listkowym
z sosem z czarnego pieprzu i grillowanymi warzywami
lub
Pieczeń drobiowa rolowana w bekonie z warzywami i suszonymi
pomidorami w sosie śmietanowym z dwukolorowym sufletem
ziemniaczanym oraz duetem fasol szparagowych
Dodatkowo: mix sałat według Szefa Kuchni
Sałatki i sałaty
Włoska sałatka z makaronem
Sałata z wędzonym kurczakiem
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Zestaw warzyw i sałat do własnej kompozycji
Dodatki:
Marynaty oraz dipy: czosnkowy, ziołowy, balsamiczny, sezamowy
Deser
Dwukolorowa impresja truskawkowo- jagodowa na kompozycji
owoców
lub
Ciastko z białej czekolady w sosie jeżynowym z gałką lodów
cytrynowych
DANIA GORĄCE SERWOWANE W TRAKCIE PRZYJĘCIA:
Grillowany filet z kurczaka nadziewany serem mozzarella
i pomidorami z złocistymi ziemniakami
Barszcz czerwony z pasztecikiem lub kapuśniaczkiem
LIVE COOKING
Staropolski udziec wieprzowy krojony przez Szefa Kuchni z pierogami
i chrzanem
Ciasta
Sernik
Kremówka
Ciasto Tiramisu
Ciasto jogurtowe z leśnymi owocami
Ciasto miodowo-orzechowe z karmelem
Owoce sezonowe
Tradycyjny Tort weselny
Tort z białej czekolady z wiśniami
Napoje
Kawa, herbata
Napoje podawane w dzbanach: pomarańcza, jabłko, porzeczka, woda
niegazowana z cytryną i pomarańczą
Alkohole – Open Bar
Wódka biała ( Żubrówka)
Wino białe i czerwone
Piwo butelkowe
Napoje gazowane:
Pepsi, Mirinda, 7up, Schweppes
Hotel Swing Sp. z o.o. ul. Dobrego Pasterza 124, 31-416 Kraków
tel.: +48 12 311 11 11 | fax.: +48 12 311 11 10 | web: www.hotelswing.pl | e-mail: [email protected]
Spółka zarejestrowana w Sądzie Rejonowym dla Krakowa-Śródmieścia Wydział XI Gospodarczy | Kapitał zakładowy wpłacony: 14.506.800 zł
NIP: 945-18-88-096 | REGON: 357048496 | KRS: 0000114858