WYJĄTKOWY DZIEŃ ZASŁUGUJE NA WYJĄTKOWĄ

WYJĄTKOWY DZIEŃ ZASŁUGUJE
NA WYJĄTKOWĄ OPRAWĘ
Hotel Swing Sp. z o.o. ul. Dobrego Pasterza 124, 31-416 Kraków
tel.: +48 12 311 11 11 | fax.: +48 12 311 11 10 | web: www.hotelswing.pl | e-mail: [email protected]
Spółka zarejestrowana w Sądzie Rejonowym dla Krakowa-Śródmieścia Wydział XI Gospodarczy | Kapitał zakładowy wpłacony: 14.506.800 zł
NIP: 945-18-88-096 | REGON: 357048496 | KRS: 0000114858
MENU 220 ZŁ
UROCZYSTY OBIAD
BUFET
Przystawka
Marynowane płatki kurczaka na kruchej sałacie
z balsamicznym vinegrette
lub
Biała ryba w warzywnym julienne z winną glazurą
Wybór mięs pieczystych
Rolada drobiowa z gruszkami
Pieczeń wieprzowa nadziewana śliwkami z konfiturą żurawinową
Boczek faszerowany
Domowy pasztet z musem żurawinowym
Półmisek regionalnych serów i wędlin
Zupa
Rosół staropolski z domowym makaronem i płatkami kurczaka
lub
Dwukolorowy krem brokułowo pomidorowy podany z profiterolkami
Danie główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie z zielonego pieprzu z ziemniaczkami
w tymiankowym aromacie oraz kompozycją grillowanych warzyw
lub
Pieczeń z indyka szpikowana warzywami
z sufletem ziemniaczano serowym oraz bukietem sezonowych
warzyw
Deser
Torcik czekoladyn a’la sacher podany z gorącymi wiśniami
lub
Pudding truskawkowy z sosem z białej czekolady
Dania gorące serwowane w trakcie przyjęcia:
Biały strogonoff z pieczywem
Grillowany filet z kurczaka z musem szpinakowym
z chipsami ziemniaczanymi i surówką z czerwonej kapusty
Barszcz czerwony z kompozycją staropolskich pierogów
Ciasta
Ciasto jogurtowe z leśnymi owocami
Sernik
Kremówka
Ciasto Tiramisu
Ciasto miodowo-orzechowe z karmelem
Owoce sezonowe
Półmisek ryb
Pieczona biała ryba w marynacie imbirowej z grillowanymi warzywami
Sałatki i sałaty
Sałaka z czarnymi oliwkami, pomidorami w oliwie, z ziołami
prowansalskimi
Sałatka grecka
Sałata Gyros
Sałatka z serem i kukurydzą
Włoska z blanszowanymi pieczarkami
Dodatki: marynaty oraz dipy: czosnkowy, ziołowy, balsamiczny,
sezamowy
Kącik wiejski
Smalec wiejski z cebulką i prażonym jabłkiem, salceson wiejski,
kiełbasy, mięsa pieczyste, pasztet, kaszanka
pieczony boczek, pikle z domowej piwniczki
domowy chleb pieczony
Napoje
Kawa, herbata
Napoje podawane w dzbanach: pomarańcza, jabłko, grejpfrut, woda
z cytryną i pomarańczą
Tradycyjny tort weselny
Czekoladowy z malinami
Hotel Swing Sp. z o.o. ul. Dobrego Pasterza 124, 31-416 Kraków
tel.: +48 12 311 11 11 | fax.: +48 12 311 11 10 | web: www.hotelswing.pl | e-mail: [email protected]
Spółka zarejestrowana w Sądzie Rejonowym dla Krakowa-Śródmieścia Wydział XI Gospodarczy | Kapitał zakładowy wpłacony: 14.506.800 zł
NIP: 945-18-88-096 | REGON: 357048496 | KRS: 0000114858