pizza dwa sery składniki

Przepis ze strony Develey.pl
PIZZA DWA SERY
Na grubym cieście
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
ciasto:
45 dkg mąki
3 dkg drożdży
1 szklanka mleka
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oleju
sos pomidorowy:
1 mała puszeczka koncentratu pomidorowego (70g)
1 łyżka ketchupu
po pół łyżeczki ziół prowansalskich i słodkiej papryki
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól, pieprz
dodatki:
1 opakowanie mini-mozzarelli
30 dkg pieczarek
1 mała cebulka
1 pomidor
1/2 puszki tuńczyka
15 dkg sera żółtego
sól, pieprz
zioła prowansalskie
●
słodka i ostra papryka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Mleko lekko podgrzać, dodać drożdże i cukier i wymieszać. Kiedy drożdże zaczną rosnąć
przelać mleko do miski z mąką. Dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Odstawić do
wyrośnięcia.
2. Z podanych składników przygotować sos pomidorowy. Pieczarki pokroić i podsmażyć do
odparowania soku, doprawić. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 29 cm, posmarować
sosem i rozłożyć mozzarellę.
3. Na cieście rozłożyć pieczarki, pokrojoną w piórka cebulkę, pomidora i tuńczyka. Wierzch
posypać serem żółtym, ziołami prowansalskimi i słodka papryką. Zapiekać 40 minut w
piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym.
Smacznego :)