Pappa al pomodoro z tuńczykiem

Pappa al pomodoro z tuńczykiem
Czas: 30 min
Stopień trudności: Produkt:
Tuńczyk w oliwie z oliwek
Składniki dla 4 osób
- 2 puszki 160 g tuńczyka Rio Mare w oliwie z oliwek
- 5 kromek czerstwego chleba
- 5 dojrzałych pomidorów
- 1 ząbek czosnku
- 1 mała cebula
- duża bazylia
- 40 g oleju słonecznikowego
- sól, czarny pieprz
Przygotowanie
1. Posiekaj cebulę i czosnek, a następnie zeszklij oba składniki na patelni z 30 g oleju. Dodaj
pokrojony na kawałki czerstwy chleb, pozostaw go na kilka minut, aby przeszedł zapachem, a
następnie dorzuć obrane i pokrojone na kawałki pomidory.
2. Dopraw całość solą, rozcieńcz szklanką wody i pozostaw na ogniu na ok. 20 minut.
3. Powstały krem przelej do 4 misek i dodaj posiekaną bazylię. Na środku każdego naczynia umieść
odcedzonego i rozdrobnionego tuńczyka. Zupę skrop olejem i posyp pieprzem. Danie można
serwować na ciepło i na zimno.
Porady szefa kuchni
Sławni szefowie kuchni znają sztuczki, dzięki którym proste danie zamienia się w prawdziwe
kulinarne dzieło sztuki. Jakie? Dbają o to, by mieć pod ręką wszystkie niezbędne w kuchni
narzędzia i składniki, dzięki czemu mogą wykonać wszystkie nawet najdrobniejsze określone w
przepisie czynności i pozwolić sobie na kreatyność w kuchni. Odkryj sekrety Rio Mare!
anchois
Aby dać większą intensywność Twoim sosów z ryb, dodaj do nich 2 lub 3 filety anchoism, czosnek
lub cebulę.
anchois
Aby dać większą intensywność Twoim sosów z ryb, dodaj do nich 2 lub 3 filety anchoism, czosnek
lub cebulę.
anchois
Aby dać większą intensywność Twoim sosów z ryb, dodaj do nich 2 lub 3 filety anchoism, czosnek
lub cebulę.