naleśniki z mięsem mielonym składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
NALEŚNIKI Z MIĘSEM
MIELONYM
przepis dostałam od Babci ;)) pamietam smaki z dzieciństwa
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Ciasto naleśnikowe
2 szklanki mąki przennej
2 szklanki mleka
2 łyżki oleju
2 jajka
2 łyżki wody
szczypta soli
łyżeczkę natki pietruszki suszonej
szczypta papryczki chili
Farsz
0.5kg miesa mielonego
1 dużą cebule
25 dag sera żołtego
sól
pieprz
przyprawa do miesa mielonego
oliwa do smażenia
ketchup lub sos czosnkowy
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto naleśnikowe :
Wsypujemy wszystko do 1 garnka oprócz jajek bo jajka oddzielamy. Żółtka do wszystkiego a
białka osobno. Do białek dodajemy szczypte soli i ubijamy na piane. Potem wsypujemy do
całej reszty i mieszamy. Blenderem lub mikserem jest szybciej.
Ciasto gotowe, rozgrzewamy patelnie. i smażymy naleśniki.
Farsz ; mięso przysmazamy na patelni dodajać drobno pokrojona w kostkę cebulkę
przysmażamy . posypujemy przyprawa . . ostudzone mięso przekrecamy przez maszynkę
doprawiamy solą i pieprzem do smaku .
ser ścieramy na tarce na dużych oczkach .
Na naleśnik nakładamy farsz i posypujemy zółtym serem i składamy w trójkaty.
Układamy w naczyniu zaroodpornym i zapiekamy w piekarniku 5 - 10 min .
po zapieczeniu polewamy ketchupem lub sosem czosnkowym jak kto woli .
Smacznego