Prelegenci XV Sympozjum KUPS

Obejmuję patronatem honorowym XV Międzynarodowe Sympozjum Stowarzyszenia Krajowej Unii Producentów Soków pt. „Strategia
branży sokowniczej na trudne czasy”, które odbędzie się w dniach 23-25 maja 2012r. w Zakopanem. Wysoki poziom organizacyjny
i merytoryczny sympozjum z pewnością pozwoli na omówienie tematów związanych z obecną sytuacją w branży sokowniczej w Polsce
i na świecie, jak również przedstawienie propozycji zmian legislacyjnych.
Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marek Sawicki
PRELEGENCI SYMPOZJUM KUPS
Julian Pawlak – od 1973r. związany z firmą Tymbark, w której
przez 13 lat pełnił funkcje Prezesa i Dyrektora Zarządzającego.
Od 2003r. Doradca ds. Strategii i Przewodniczący Rady
Nadzorczej Tymbark S.A., a od 2008r. Sekretarz Rady
Nadzorczej Maspex GMW Sp. z o.o.S.K.A. Od 2004r. pełni
funkcję Prezesa Stowarzyszenia KUPS.
Dr Romuald Ozimek – od 2004 roku wiceprezes Zarządu
Stowarzyszenia KUPS. Prezes Związku Sadowników Polskich,
członek Rady Naukowej Instytutu Ogrodnictwa, prezes Ośrodka
Integrowanej Produkcji Owoców oraz prezes firmy OJC Sp.
z o.o. Prowadzi gospodarstwo sadownicze.
Dr Bożena Nosecka – kierownik Zakładu Ekonomiki
Ogrodnictwa w IERiGŻ-PIB oraz zespołu opracowującego od
1992 r. analizy sytuacji na rynku owoców i warzyw. Ekspert
GUS d/s szacowania zbiorów warzyw w Polsce, członek zespołu
ekspertów NBP d/s prognozowania cen detalicznych owoców,
warzyw i ich przetworów oraz Komitetu d/s Owoców i Warzyw
przy Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Irena Strojewska – pracownik Zakładu Ekonomiki
Ogrodnictwa w IERiGŻ-PIB. Członek zespołu opracowującego
od 2002r. analizy sytuacji na rynku owoców i warzyw. Autorka
artykułów i współautorka opracowań i ekspertyz dot.
ogrodnictwa w Polsce i UE ze szczególnym uwzględnieniem
spożycia owoców, warzyw i ich przetworów.
Prof. Eberhard Makosz – pracownik naukowy, działacz
i społecznik zaangażowany w propagowanie sadownictwa w
Polsce. Wieloletni przewodniczący Towarzystwa Rozwoju
Sadów Karłowych, Komitetu ds. Owoców i Warzyw w RGŻ.
Swoją wiedzę upowszechnia w książkach i licznych
publikacjach
Dr Agnieszka Kozioł-Kozakowska – specjalista zdrowia
publicznego, dietetyk, wykładowca oraz naukowiec w CM UJ
i Katedrze Dietetyki Małopolskiej Wyższej Szkoły w Krakowie.
Absolwentka Wydziału Nauk o Zdrowiu UJ CM oraz studiów
doktoranckich na Wydziale Lekarskim. Członek Polskiego
Towarzystwa Dietetyki i Polskiego Stowarzyszenia Osób
z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.
Prof. Witold Płocharski – absolwent Wydziału Ogrodniczego
SGGW. W latach 1989-1991 kierował Zakładem Przetwórstwa
i Zamrażalnictwa, a w latach 1991-2011 Zakładem
Przechowalnictwa i Przetwórstwa. Przez blisko 20 lat
wiceprzewodniczący KUPS. Autor licznych publikacji
związanych z branżą owocowo-warzywną i sokowniczą.
Małgorzata Łodzińska – absolwentka UW i Columbia
University NY. Pracę rozpoczęła w Dziale Soków firmy Cargill
jako Kierownik Sprzedaży w Europie Wsch. Odpowiadała za
zakup surowców pochodzących z owoców dla fabryk w
Holandii, USA i Japonii, później zarządzała Działem Soków
Cargill w USA i Japonii. Od października 2011r. zajmuje
stanowisko Dyrektora d/s Handlowych w firmie Doehler GmbH.
Tomasz Wysocki – w Nielsen od 2010r. w Dziale Obsługi
Klienta Panelu Handlu Detalicznego. Wspiera klientów
w kwestiach związanych z analizą danych rynkowych.
Specjalista w kategorii Soków, Nektarów i Napojów i in.
kategoriach FMCG.
Dr Mariusz Goca – inżynier mechanik, absolwent Politechniki
Łódzkiej. Menedżer ds. Kluczowych Klientów w Dziale
Inżynierii Produkcji, W firmie Tetra Pak od 9 lat odpowiada
głównie za rynek soków i lodów.
Julien Vidal – absolwent kierunku Inżynieria Procesowa
i Aparatura Przemysłu Spożywczego. Od 2011r. Business
Development Direktor w firmie GEA. Posiada 12-sto letnie
międzynarodowe doświadczenie w realizacji projektów
przemysłu spożywczego i owocowo-warzywnego.
Mariusz Barwiński – od 3 lat Kierownik Sprzedaży Działu
Napojów w GEA Westfalia Separator Polska. Absolwent na
ART Olsztyn (Obecnie UWM). Przez 5 lat Kierownik Działu
Suszenia Rozpyłowego w Mokate, odpowiedzialny za
wprowadzanie nowych produktów.
Rudiger Flocke – dyplomowany inżynier technologii soków
i piwa. Szef działu soków i wina w GEA Westfalia Separator
Polska. Aktywnie działający w zespole wdrożeniowym
nowych maszyn Westfalia Separator.
Jacek Grzech – absolwent Politechniki Warszawskiej. Od
20 lat Dyrektor Handlowy oraz Członek Zarządu Spółki
Eurowater Sp. z o.o. Zajmuje się przemysłowymi systemami
uzdatniania wody, w tym wody dla przemysłu spożywczego.
Natalia Ivanova – od 2009r. prezes RSPS (Russian Union of
Juice Producers) Zanim została prezesem Rosyjskiego
Stowarzyszenia Producentów Soków pracowała dla Multon.
Jan Hermans – Sekretarz Generalny Europejskiego
Stowarzyszenia Soków Owocowych (AIJN). Członek wielu
międzynarodowych organizacji i grup roboczych. Ekspert
w branży sokowniczej.
Dr inż. Anna Podsędek – absolwentka Wydziału Chemii
Spożywczej Politechniki Łódzkiej. Pracuje w Instytucie
Biochemii Technicznej PŁ na stanowisku adiunkta.
Specjalność - analiza bioaktywnych składników surowców
i produktów roślinnych, w szczególności związków
o właściwościach przeciwutleniających.
Marcin Woźniak – magister inżynier Politechniki
Warszawskiej, reprezentant firmy Enviro-Chemia Polska
działającej od ponad 35 lat w branży oczyszczania ścieków
i uzdatniania wody procesowej.
Radosław Urbański – Dyrektor zarządzający Stockmeier
Chemia w Polsce. Absolwent Politechniki Poznańskiej.
Od ponad 10 lat związany z rynkiem dystrybucji surowców
chemicznych oraz dodatków do żywności.
Dr inż. Jarosław Markowski – absolwent Wydziału
Chemii Spożywczej i Biotechnologii, specjalność
przetwórstwo owoców na Politechnice Łódzkiej. Adiunkt w
Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa oraz kierownik
Pracowni
Przetwórstwa
Owoców
Zakładu
Przechowalnictwa i Przetwórstwa Owoców w Instytucie
Ogrodnictwa w Skierniewicach.
Katarzyna Dziendzikowska – doktorantka Wydziału Nauk
o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW. Pracę
doktorską realizuje w ramach polsko-norweskiego projektu
„Wpływ nanomateriałów na ludzkie zdrowie-wiedza płynąca
z badań in vitro oraz na modelach zwierzęcych”.