Szarlotka na patyku

Szarlotka na patyku
Autor: WINIARY
Łączny czas: 90 min.
( przygotowanie 70 min. oczekiwanie 20 min. )
Przepis na szarlotki jabłkowe na patyku jest atrakcyjny nie
tylko dla miłośników cynamonowych, świątecznych wypieków, dla
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji: 8
Składniki:
również dla tych, którzy szukają słodkiego prezentu dla bliskich na
Ciasto
Boże Narodzenie. Szarlotka z jabłkiem na patyku jest złocista i
Cukier waniliowy WINIARY (1łyżka)
chrupiąca, pachnie cynamonem i wygląda przepięknie dzięki
Proszek do pieczenia WINIARY (1łyżeczka)
wycinanym w cieście gwiazdkom. Z naszego przepisu na
mąka pszenna (300g)
szarlotki zrobisz aż 16 sztuk tych jabłkowych cudowności!
cukier (70g)
zimne masło (200g)
Smacznego!
żółtko (2sztuki)
skórka z cytryny (do smaku)
Nadzienie
Sposób przygotowania:
Przesiej mąkę na stolnicę, dodaj proszek do pieczenia, cukier i
skórkę z cytryny. Zrób dołek, wbij żółtka i wkrój masło. Wszystko
razem posiekaj nożem aż większość mąki i reszta składników połączy
się. Wyrób ciasto podsypując stolnicę lekko mąką. Wyrobione ciasto
wstaw na 1 godzinę do lodówki.
W tym czasie rodzynki zalej sokiem jabłkowym i odstaw na 30 minut.
Cukier wymieszaj z cynamonem. Jabłka obierz i pokrój na plasterki o
grubości około 1 cm. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 200°C.
Schłodzone ciasto rozwałkuj. Wytnij z niego szklanką 16 krążków ­
ich średnica powinna być większa od jabłek o 2 cm. W ośmiu wytnij
foremką małe gwiazdki.
Plasterki jabłek ułóż na krążkach ciasta, a na nich po porcji
rodzynek. Posyp całość cukrem z cynamonem. Przykryj krążkami
ciasta z wyciętą gwiazdką. Zlep brzegi dociskając je ząbkami widelca.
Przełóż na blachę i posmaruj żółtkiem. Wetknij w ciasteczka
drewniane patyczki.
Wstaw do piekarnika na 15­20 minut, aż się zrumienią. Po
wystudzeniu ładnie zapakuj. Słodki prezent gotowy!
rodzynki (2łyżki)
sok jabłkowy (2łyżki)
Cukier waniliowy WINIARY (1łyżka)
cynamon (0,5łyżeczki)
jabłko (1 duże lub 2 małe) (200g)
sok z cytyny (1łyżka)
Dodatkowo
folia spożywcza
papier do pieczenia
drewniane patyczki jak do lodów
Notatnik