Pleśniak

Pleśniak
Pleśniak jest prostym kruchym ciastem. Jest tanie, szybkie i trudno o zakalca.
Składniki
■
■
■
■
■
■
■
3 szklanki mąki
4 jajka
1 margaryna lub masło
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
1/2 słoika dżemu (około 200g)
2 łyżki kakao
Wskazówki
1. Z mąki, żółtek, proszku do pieczenia, cukru i margaryny zagniatamy ciasto.
2. Ciasto dzielimy na trzy części i do jednej dodajemy kakao.
3. Wkładamy ciasto do zamrażalnika a w tym czasie ubijamy pianę z białek z dodatkiem 4 łyżek
cukru pudru.
4. Na dno tortownicy ścieramy najpierw ciemne ciasto, smarujemy je dżemem i na dżem ścieramy
jasne ciasto.
5. Na wierzch wykładamy ubitą pianę z białek i ścieramy na nie ostatnią część ciasta.
6. Pieczemy 45 minut w 170-180 stopniach.