pasta z cukinii

Thermomix TM5, TM31
PASTA Z CUKINII
CZAS
PRZYGOTOWANIA
10 min
CZAS CAŁKOWITY
STOPIEŃ TRUDNOŚCI
ILOŚĆ PORCJI
40 min
łatwy
6 porcji
POZIOM CENOWY
niski
SKŁADNIKI
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
· 15 g oliwy z oliwek, plus
dodatkowa ilość do
natłuszczenia blachy
· 200 g cukinii, pokrojonej na
kawałki
· 2 ząbki czosnku
· 2 gałązki rozmarynu, świeżego
· 100 g zielonej soczewicy,
suszonej
· 500 g wody
· 1 łyżeczka soli
· 15 g pestek słonecznika
1 Rozgrzać piekarnik do temp. 170°C, funkcja grill. Blachę natłuścić oliwą, ułożyć
na niej cukinię, czosnek i rozmaryn. Piec 20 min (170°C).
2 Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, odważyć do niego
soczewicę, opłukać pod bieżącą wodą, odstawić.
3 Do naczynia miksującego wsypać wcześniej opłukaną soczewicę, dodać wodę i
sól, gotować 25 min/100°C/ /obr. 1. Ugotowaną soczewicę przecedzić przez
koszyczek, opłukać pod bieżącą, zimną wodą, odstawić. Umyć i osuszyć
naczynie miksujące.
4 Do naczynia miksującego włożyć upieczoną cukinię, czosnek, rozmaryn,
ugotowaną soczewicę i oliwę, rozdrobnić 10 s/obr. 6. Składniki zgarnąć
kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Ponownie rozdrobnić
10 s/obr. 6.
5 Dodać pestki słonecznika, wymieszać 10 s/obr. 4. Podawać jako dodatek do
pieczywa.
CZĘŚCI THERMOMIXA
koszyczek, kopystka, miarka
PRZYDATNE PRZYBORY
· blacha do pieczenia
WARTOŚCI ODŻYWCZE
NA PORCJĘ
Wartość
energetyczna
Białko
Węglowodany
Tłuszcze
Cholesterol
Błonnik
410 kJ / 98 kcal
5g
12 g
4g
0 mg
2g
Thermomix TM5, TM31 · Pasta z cukinii · 1 / 1
© Vorwerk International Strecker & Co.