Zobacz PDF z przepisem

SŁODKIE ŻYCIE
Przepis przysłała
Irena Strojec
Jestem mężatką, mam dwoje nastoletnich dzieci
i pracuję, więc na gotowanie mam mało czasu,
ale w weekendy lubię „poszaleć przy garnkach”.
Irena Strojec, Częstochowa
Ryż z jabłkami
na bardzo małym ogniu, aż ryż
zgęstnieje. Studzimy.
2. Jajko z cukrem i cukrem waniliowym ubijamy na kogel-mogel. Mieszamy z ryżem.
3. Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną masła, wykładamy połowę ryżu. Dwa obrane
jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach i wykładamy na
ryż. Posypujemy połową cynamonu, wykładamy pozostały
ryż, ścieramy pozostałe jabłka
i oprószamy cynamonem.
4. Posypujemy porzeczkami
i wiórkami masła. Naczynie
przykrywamy. Pieczemy 15 minut w temp. 200 °C, następnie
PRZYGOTOWANIE
1. Mleko i wodę zagotowujemy, zmniejszamy temp. do 170 °C
dodajemy ryż, solimy i gotujemy i pieczemy jeszcze 20 minut.
SKŁADNIKI
● 2 szklanki mleka
● 1 szklanka wody
● 1 szklanka ryżu
● szczypta soli
● 4 duże jabłka
(najlepiej antonówki)
● 1 łyżeczka cynamonu
● 1 jajko
● 2 łyżki cukru
● 1 łyżeczka cukru
waniliowego
● garść czerwonych
porzeczek (mogą być
mrożone)
● 3 dag masła
46 Przyślij przepis
Rady redakcyjnej
kucharki Krystyny
● Nie przypalimy ryżu, jeśli bę-
dziemy gotować go 15 minut,
a potem pozwolimy mu dojść
w przykrytym garnku owiniętym
kocem. Tak możemy zostawić
ryż nawet na kilka godzin.