Quiche lorraine

Quiche lorraine
Porcja dla: 6 osób
Składniki:
1 opakowanie Ciasta francuskiego FRoSTY
200g żółtego ostrego sera
200ml gęstej śmietany kremówki
100g wędzonego boczku
50g sera pleśniowego
4 jajka
2 cebule
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
papryczka chili
gałka muszkatołowa
tymianek
sól
pieprz
Przygotowanie:
1. Boczek pokrój w drobną kostkę, zrumień na oliwie.
2. Cebulę i czosnek posiekaj, dodaj do boczku i podsmaż przez 2
minuty.
3. Ostudź i przełóż do miski. Dodaj śmietanę rozmieszaną z
jajkami oraz starty żółty ser.
4. Dopraw gałką muszkatołową, tymiankiem, solą i pieprzem.
5. Farsz wymieszaj. Papryczkę chili pokrój w cienkie paski.
6. Rozmrożone ciasto francuskie lekko rozwałkuj i wyłóż nim
wysmarowaną masłem formę do tarty o średnicy 24 cm.
7. Farsz ułóż na cieście, wyrównaj powierzchnię. Na wierzchu
ułóż paski chilli i kawałki sera pleśniowego.
8. Wstaw do piekarnika o temperaturze 200˚C i piecz 30 minut.