Gotowane klopsiki Pulpety z warzywami

Gotowane klopsiki
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1/2 kg mielonego
mięsa wieprzowego
2 jajka
łyżeczka vegety
2 kostki rosołowe
1/2 pietruszki
marchewka
1/4 selera
1/3 pora
liść laurowy
pieprz
3 ziarna ziela
angielskiego
15 dag śmietany
12-proc.
2 łyżki mąki
PRZYGOTOWANIE
1. Do 1 l wody wkruszamy
kostki i zagotowujemy. Warzywa obieramy, myjemy
i kroimy w cienkie paski.
Wkładamy do wywaru z liściem i zielem. Gotujemy, aż
warzywa zmiękną.
2. Mięso mieszamy z jajkami.
Doprawiamy vegetą i pieprzem. Formujemy małe
klopsy. Gotujemy w wywarze
ok. 15 minut na małym ogniu.
Zagęszczamy mąką wymieszaną z 1/2 szklanki wody.
Gotujemy kilka minut. Zabielamy śmietaną.
Jadałam je
chętnie już
w dzieciństwie.
Magdalena Michalska,
Koronowo
Pulpety z warzywami
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
20 dag mielonego
mięsa wieprzowego
garść groszku
(najlepiej mrożonego)
marchewka
kostka rosołowa
4 ząbki czosnku
przyprawa do mięsa
pieprz ziołowy
ostra mielona papryka
majeranek
2 ziarna ziela angielskiego ● liść laurowy
PRZYGOTOWANIE
1. Marchewkę obieramy i kroimy w małą kostkę. Gotujemy
do miękkości. Wyjmujemy.
Czosnek obieramy i siekamy.
2. Mięso mieszamy z czosnkiem, 3/4 groszku i marchewki. Doprawiamy. Formujemy
niewielkie pulpety.
3. Do 1/2 l wody wkładamy
kostkę, ziele i liść. Zagotowujemy. Wkładamy pulpety i gotujemy ok. 20 minut. Dodajemy
resztę groszku i marchewki.
Gotowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Mam 18 lat. W wolnych chwilach
eksperymentuję w kuchni.
Joanna Dziadziewicz, Ulanów
RADY Joanny Dziadziewicz
Pulpety doskonale smakują
z sosami, a najlepiej z pomidorowym.
Czas przygotowania
45 minut
Ilość porcji 2-3
Przyślij przepis 37