Ziemniaki w piwie Omlet z parówkami

Omlet
z parówkami
Lubię
dania
szybkie do
zrobienia
i smaczne.
Omlet z parówkami
łączy te dwie zalety.
Marzena Rudźko-Hać,
Lublin
Zapiekanka czasem znika
ze stołu, zanim zdążę
nałożyć porcję dla siebie.
Dorota Kostuj, Bydgoszcz
Ziemniaki w piwie
●
●
●
●
●
●
●
●
8 ziemniaków
200 ml śmietany
18-proc.
2 cebule
1/2 gałki
muszkatołowej
3/4 szkl. jasnego piwa
sól, pieprz
olej
główka sałaty
odpornego. Przykrywamy cebulą i polewamy sosem. Pieczemy ok. 25 minut w 180 °C.
Sałatę myjemy i osuszamy.
Podajemy z ziemniakami.
●
●
●
●
●
●
●
2 jajka
2 parówki drobiowe
2 łyżki majonezu
łyżeczka musztardy
olej
sól, pieprz
szczypta lubczyku
PRZYGOTOWANIE
1. Jajka rozkłócamy. Doprawiamy solą, pieprzem
i lubczykiem. Na patelni
rozgrzewamy olej. Omlet
smażymy 5 minut na małym ogniu pod przykryciem.
2. Z parówek usuwamy
osłonki, gotujemy. Majonez
mieszamy z musztardą na
jednolity sos.
3. Parówki zawijamy w omlet. Polewamy sosem majonezowo-musztardowym.
PRZYGOTOWANIE
1. Śmietanę mieszamy z piwem. Doprawiamy solą, pieprzem i świeżo startą gałką
muszkatołową.
2. Ziemniaki obieramy i myjemy. Gotujemy na półtwardo,
kroimy w talarki. Cebule obieramy i siekamy. Podsmażamy
na rozgrzanym oleju.
3. Ziemniaki wkładamy do natłuszczonego naczynia żaroPrzyślij przepis 19