2.02.10 Dziennik Polski

DZIENNIK POLSKI
Droższa mała czarna
CENY. Kawa i herbata będzie
drożeć. Możliwe są nawet 100
-150 proc. podwyżki - twierdzą
eksperci.
nią 1,28 dolara a sześć lat temu
nawet o połowę mniej. Podobnie
jest z herbatą.
- Ceny najlepszych gatunków
herbat są w miarę stabilne, naj­
Anna Skuza razem ze wspól­ gorzej jest z tańszymi. W ciągu
niczką od około 10 lat prowadzi dwóch lat gatunek herbaty, któ­
krakowską kawiarnię „Cafe Go­ ry używamy do mieszanek aro­
łębia". Odwiedzają ją głównie matyzowanych podrożał o 100
studenci, więc stara się zbyt częs­ proc - mówi Piotr Rudzki, z fir­
to nie podnosić cen. - Na razie my TCL.
nasi klienci nie odczuli rekor­
Co jest przyczyną szaleją­
dowych cen kawy i herbaty, które cych cen? Najwięksi producenci:
pojawiły się na rynkach świa­ Indie, Sri Lanka i Kenia borykają
towych. Około 10 - 15-procentowe się z suszą. - Brazylia i Wiet­
wzrosty cen możemy znieść nam, najbardziej znaczący eks­
zmniejszając marże, ale już więk­ porterzy kawy, od lat nie in­
sze podwyżki będą musiały wpły­ westują. Efektem są coraz słab­
nąć na wzrost - martwi się Anna sze zbiory. A popyt wciąż rośnie
Skuza
- tłumaczy Paweł Cymcyk, ana­
Podwyżki cen kaw aromaty­ lityk z A-Z Finance.
zowanych zapowiada popularna
Jego zdaniem możliwe są na­
sieć Coffeeheaven. Rzeczniczka wet 100 - 150 proc. podwyżki
firmy Dorota Szczerbicka twier­ cen w najbliższych latach. Już
dzi jednak, że są one związane teraz o 7 proc. więcej płacimy
z ogólnym wzrostem kosztów za produkty marki Irving czy
działalności. Tak czy owak, Mokate.
klient będzie musiał za małą
-Na razie operujemy jeszcze
czarną zapłacić więcej. Ile? Tego cenami ubiegłorocznymi, ale
rzeczniczka nie chce zdradzić. nieuchronnie zbliżają się 7-15
Jak podaje Międzynarodowa proc. podwyżki. Szczególnie od­
Organizacja Kawy, 27 stycznia czują je klienci tańszych marek
cena arabiki na rynku w Nowym - mówi Beata Semmler z Hur­
Jorku osiągnęła prawie półtora towni Kawy i Herbaty B&B
dolara za kilogram. Dla porów­ w Poznaniu.
(NAT)
nania rok wcześniej płacono za natalia.adamska dziennik.krakow.pl
2010-02-02