Szef Kuchni Kucharz Szef Zmiany Kucharz Dam Pracę

Szef Kuchni Kucharz Szef Zmiany Kucharz Dam Pracę
[Oferuje] Turystyka, Sport
W związku z rozwojem firmy oraz nowymi wyzwaniami poszukujemy osoby na stanowisko:
• Szef Kuchni
• Szef Zmiany
• Kucharz
Miejsce pracy: Hotel Willa Zagórze koło Sulejówka
Opis stanowiska - Szef Kuchni:
• odpowiedzialność za utrzymanie produkcji i obsługi gastronomicznej na najwyższym poziomie,
• dbałość o szczegóły i estetykę serwowanych dań,
• kontrola pracy podległego personelu kuchni oraz jakości serwowanych potraw
hotelu,
• Optymalizacja Food Cost’u, kontrola opłacalności produkcji,
• kreacja menu z uwzględnieniem sezonowości i trendów kulinarnych
• przestrzeganie norm, procedur i metod pracy w kuchni w zakresie Sanepidu, BHP, p-poż., HACCP
• systemowe tworzenie produktu cateringowego wraz z rozwiązaniami logistycznymi
Wymagania:
• wykształcenie kierunkowe, minimum średnie
• minimum 4-letnie udokumentowane doświadczenie zawodowe w pracy na stanowisku szefa kuchni, zastępcy szefa kuchni
• aktualna książeczka do celów sanitarno – epidemiologicznych
• wiedza z zakresu HACCP
• znajomość procesów technologicznych oraz przepisów związanych z obrotem żywnością
• dyspozycyjność
• bardzo dobra organizacja pracy
• mile widziany udział w Konkursach Kulinarnych i międzynarodowe doświadczenie
Oferujemy:
• przyjazną atmosferę pracy,
• atrakcyjne i stabilne warunki zatrudnienia
• możliwość podnoszenia kwalifikacji oraz zdobywanie nowego doświadczenia
• pracę w dynamicznym i kreatywnym zespole
Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji na adres [email protected]
Prosimy o dopisanie następującej klauzuli: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej aplikacji
dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesów rekrutacji (zgodnie z Ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych
tj. Dz. U. z 2002 r., Nr 101, poz. 926, ze zm.)"
Informacje dodatkowe
Branża
Turystyka, Sport
Ilość
1
Stan
Nowy
Adres ogłoszenia
http://pro-ogloszenia.pl/szef-kuchni-kucharz-szef-zmiany-kucharz-dam-prace,o159
Kontakt
Mail: [email protected]
Telefon: 606115309
Lokalizacja
Zagórze 3, Okuniew
Mazowieckie (Polska)
Ogłoszenie dodano: 2016-08-14 01:17:56
Ogłoszenie wygasa: 2017-08-14 01:17:56
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)