Puszysty sernik

Puszysty sernik
Składniki:
1 kg sera białego zmielonego
5 jajek
0,5 kostki margaryny/masła
1 szk. cukru
cukier waniliowy
2 budynie waniliowe
paczka herbatników maślanych.
Wykonanie:
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta masę. Dodać margarynę i dalej
ucierać. Porcjami dodawać ser nie przerywając ucierania. Wsypać proszek budyniowy i
wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą serową.
Wylać masę serową do przygotowanej foremki. Piec w temperaturze 170 °C około 50 min.
Po tym czasie wyłączyć piekarnik, uchylić drzwi piekarnika, a sernik zostawić w nim do
ostygnięcia i odparowania wilgoci.
Przepis ze strony Magia Kuchni
http://magiakuchni.eu